Kas ir mitrās dzirnavas?

Mitrās dzirnaviņas parasti izmanto dažādām barības sastāvdaļām, ko parasti sauc par labības graudiem. Pamatideja ir tāda, ka materiāls mīkstina un sadalās ūdenī. Kad barības materiāls tiek samalts, tā sasmalcināšanai būs nepieciešams mazāk enerģijas, jo tas jau ir mīksts, un tas vieglāk sadalīsies gabalos.

Pirmais solis mitrās dzirnavas procedūrā ir materiāla mērcēšana, lai tas pārvērstos vircā. Ēdienu ievieto tvertnē, kas piepildīta ar siltu ūdeni, un ļauj nostāvēties vienu līdz divas dienas. Atrodoties ūdenī, ēdiens kļūst mīkstāks, jo sāk sadalīties tā iekšējās olbaltumvielu saites. Šajā ūdenī parasti ir piejaukts neliels daudzums sēra dioksīda. Tas neļauj siltajā un mīkstajā ēdienā vairoties kaitīgām baktērijām. Pēc tam, kad virca iziet no tvertnes, ar cieti bagātais ūdens tiek attīrīts un kondensēts, lai to izmantotu dzīvnieku barībā vai fermentācijā.

Virca ir ļoti rupji samalta, lai pabeigtu tās pamata izšķīšanu. Tā rezultātā tiek iegūta silta un mitra misa, kuras konsistence ir gandrīz vienāda. Šajā posmā visi dīgļi, kas joprojām ir pievienoti pārtikas produktam, tiek sadalīti. Graudā dīglis ir tā sēklas daļa, kas faktiski izaugs citā augā. Šo graudu daļu izmanto, lai iegūtu lielāko daļu augu eļļu.

Nākamais solis mitrās dzirnavas procesā ir dīgļa atdalīšana no pārējās vircas. Vircu ievieto ciklona tvertnēs un izgriež. Dīgļa zemākais blīvums ļauj tai atdalīties no pārējā materiāla, lai to varētu izvilkt no maisījuma.

Tagad virca galvenokārt sastāv no šķiedrvielām, cietes un lipekļa. Materiāls tiek samalts vēlreiz, šoreiz ļoti rūpīgi. Pēc slīpēšanas maisījums pārvietojas pa virkni sietu, atdalot šķiedru no pārējās. Šo šķiedru vēl vairākas reizes sijā, lai nodrošinātu tās relatīvo tīrību, un pēc tam to izmanto dzīvnieku barībā.

Lipeklis un ciete nonāk centrifūgā, kur zemāka blīvuma lipeklis atdalās no cietes. Glutēns tiek pārvērsts vairākos produktos gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Ciete tiek pārvērsta tādos produktos kā kukurūzas ciete vai pārstrādāta kukurūzas sīrupā un dekstrozē.