Muscadet ir franču baltvīns no Luāras ielejas reģiona. Izgatavots no Melon de Bourgogne vīnogām, to ražo vairāk nekā jebkuru citu Luāras ielejas vīnu. Atšķirībā no vairuma franču vīnu, Muscadet nosaukums nav ņemts no reģiona, kurā tas ražots, vai vīnogu šķirnes, no kuras tas ir izgatavots. Nosaukums, visticamāk, attiecas uz muskusa vai muskata vīnogu garšu.
Melon de Bourgogne vīnogas Luāras ielejā tiek audzētas vismaz kopš 17. gadsimta. To audzē reģiona galējos rietumos, netālu no Nantes pilsētas. Šis reģions ir vēsāks nekā citos Luāras ielejas apgabalos, un Atlantijas okeāna tuvuma dēļ tajā ir vairāk nokrišņu. Augsne ir smilšaina un akmeņaina, ieskaitot šķeltnes, vulkāniskos iežus un granītu. Augsne ir arī bagāta ar kāliju un magniju.
Sals un pelējums ir lielākais drauds vīnogulājiem tālajā Luāras ielejas rietumu daļā, taču Melon de Bourgogne ir salīdzinoši izturīga pret salu un nogatavojas agri. Vīnogas parasti novāc septembra beigās. Pēdējā laikā ir bijusi tendence novākt vīnogas dažas dienas vai nedēļas vēlāk, lai iegūtu saldāku, mazāk skābu vīnu.
Melon de Bourgogne garša ir diezgan neitrāla, tāpēc sarežģītāka dzēriena ražošanai tiek izmantotas vīna darīšanas metodes. Viens no visizplatītākajiem ir vīna izturēšana, kamēr tas ir pakļauts nogulsnēm vai atmirušajām rauga šūnām, kas atstātas kā fermentācijas blakusprodukts. Uz vīniem, kas vismaz vienu pilnu ziemu pavada pakļauti nogulsnēm un tiek iepildīti pudelēs tikai marta trešajā nedēļā, uz pudeles ir ietverts apzīmējums sur lie.
Muscadet vīni parasti ir sausi, viegli un atsvaidzinoši, bieži ar nelielu putošanos, ko izraisa iepildīšanas procesā radušies oglekļa dioksīds. Tiem, kas novecojuši vairāk nekā nogulsnēs, var būt viegla rauga garša. Saskaņā ar Francijas tiesību aktiem vīnam nedrīkst būt vairāk par 12 tilpumprocentiem (ABV). To parasti pasniedz ar jūras veltēm, īpaši austerēm, omāriem un garnelēm. Lai gan dažus Muscadets var izturēt līdz desmit gadiem, lielāko daļu no tiem vajadzētu baudīt ne vēlāk kā trīs gadus pēc iepildīšanas pudelēs.
Ir trīs Muscadet apakšnosaukumi, kas nosaukti pēc katra vīna konkrētā reģiona. Muscadet-Sèvre et Maine, kas ražo 80% Muscadet vīnu, un Muscadet-Coteaux de la Loire tika dibināti 1936. gadā. Muscadet-Côtes de Grandlieu tika dibināta 1994. gadā.