Kas ir nepiedegošs pārklājums?

Nepiedegošie pārklājumi tiek uzklāti slāņos. Katru slāni var uzklāt ar vienu no trim metodēm. Izsmidzinot, tiks iegūta blīva apdare, bet tas jādara ar rokām. Aizkaru pārklājums paņems slāņu sagataves, kuras tiks uzklātas uz metāla, kad tas tiek veidots, presē, uz konveijera lentes. Visbeidzot, rullīšu pārklājums izlaidīs traukus vai cepšanas traukus cauri rullīšiem, uzklājot plānu, vienmērīgu pārklājuma kārtu. Rullīšu pārklāšana ir lētākais process.

Pēc uzklāšanas nepiedegošais pārklājums tiek sacietēts ļoti augstā temperatūrā, lai pārklājums piesaistītos metālam. Tā rezultātā veidojas izciļņi. Šīs izciļņas var sajust, palaižot pirkstus uz nepiedegošā pārklājuma. Ja pārklājums ir spīdīgs, tie var izmantot arī silikona ārpusi. Silikons un dzīvnieku tauki nesader, tāpēc glabājiet silikonu tikai cepšanai.

Ja meklējat kvalitatīvu un ilgstošāku nepiedegošo pārklājumu, meklējiet matētu virsmu, kas ir absolūti gluda uz tausti. Jūsu jaunajos virtuves traukos ir jābūt lietošanas un tīrīšanas instrukcijām. Dažiem kvalitatīviem virtuves traukiem slāņos pat būs varš, lai nodrošinātu labāku siltuma vadītspēju. Ēdienu traukos meklējiet vismaz trīs nepiedegoša pārklājuma slāņus. Nepiedegošs pārklājums pannas ārpusē ir vēl viena kvalitātes pazīme, un tas palīdzēs tīrīšanas laikā.

Tīrīšana, trauki un apkures iekārtas ir ļoti svarīgas, lai aizsargātu jūsu ieguldījumu. Lai nesaskrāpētu slāņus, izmantojiet koka vai neilona traukus. Nepiedegošais pārklājums ir paredzēts tikai vidējai temperatūrai. Augsts karstums var sabojāt nepiedegošos pārklājumus, radot izgarojumus, kas var būt nāvējoši putniem. Cilvēkiem ar astmu arī jābūt ļoti uzmanīgiem. Ja vien panna nav iepriekš jāuzsilda, nekad nav ieteicams sildīt tukšu pannu. Iepriekš uzkarsējot nepiedegošos virtuves traukus, ņemiet vērā, ka lielākā daļa alumīnija pannu ātri uzkarst.

Vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus par tīrīšanu. Lielākā daļa nepiedegošo pārklājumu labi neturas trauku mazgājamā mašīnā, bet varbūt ne tādu iemeslu dēļ, kā jūs domājat. Tas ir augsta karstuma žāvēšanas cikls, kas nolietos apdari. Tāpēc, pat ja jūsu virtuves piederumus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, apsveriet iespēju tos izņemt pirms žāvēšanas cikla. Drošākā metode vienmēr ir mazgāšana ar rokām, un tā ir arī vienkārša, pateicoties tā nepiedegošajam pārklājumam.