Ogļu kalums ir pavards, kurā ogles izmanto kā kurināmo, kas ļaus kalējam vai citam strādniekam uzsildīt metālu līdz pietiekami augstai temperatūrai, lai metāls kļūtu kaļams. Sistēmā ir iekļauti vairāki komponenti, kas palīdz kurināt uguni, tostarp kustīgs gaisa ventilators vai plēšas, uguns katls, kurā degs ogles, un pavards, kurā pirms sadedzināšanas tiek uzglabāta degviela. Ogļu kaluma galvenais kurināmā avots, protams, ir ogles.
Lai ogļu smēde būtu karsta, degviela pastāvīgi jāpavada uguns katlā, un gaisam pastāvīgi jākurina liesmas. Lai veiktu šo uzpildīšanu, sistēmas tuvumā ir uzstādīts ventilators, kas pūš gaisu caur cauruli, kas pazīstama kā tuyere. Caur šo sistēmu piegādātais gaiss izraisīs milzīgu siltumu uguns katla centrā, tādējādi sadedzinot ogles koksā. Kokss ieskauj karsto uguns kodolu, un tieši šeit metālapstrādes darbinieks, visticamāk, uzsildīs metālu, jo koksa temperatūru var regulēt konsekventāk nekā pašu uguni.
Kalēji visā vēsturē ir izmantojuši ogļu kalti, lai izveidotu instrumentus, pakavus un citus metāla izstrādājumus, ko izmanto mājās vai biznesā. Ogļu smēdē var apstrādāt dažādus metālus, un tos karsē, līdz tie kļūst kaļami. Pēc tam kalējs var izveidot metālu vajadzīgajā formā; metālam atdziestot, tas iegūst cietu formu. Dažos gadījumos kalējs var ātri atdzesēt gabalu, aplejot to ūdenī, kas var palielināt gabala izturību. Tomēr šis process var izraisīt arī plaisas metālā, tāpēc tā ne vienmēr ir labākā prakse.
Ogļu smēdes vispārējā funkcija gadsimtu gaitā ir mainījusies ļoti maz, lai gan īpašie dizaini ir mainījušies. Agrāk labākā metode gaisa nogādāšanai ugunī bija silfonu izmantošana, kas būtībā ir ar roku darbināmi pūtēji. Mūsdienīgākās ogļu kaltes dizaina variācijās tiek izmantoti elektriskie ventilatori, lai ugunī nodrošinātu pastāvīgu un viegli regulējamu gaisa plūsmu. Uguns katla un paša pavarda konfigurācija var atšķirties atkarībā no kalēja vajadzībām, lai gan daudzi mūsdienu dizaini joprojām ir balstīti uz tradicionālajiem modeļiem.