Kas ir Orange Roughy?

Oranžais lielgalvis var nodzīvot vairāk nekā 100 gadus vecs un nobriedis sver aptuveni 3,63 kg. Zivis ir satriecoši neglītas, un dzīvas tās ir blāvi ķieģeļsarkanā krāsā, kas pēc nāves izbalē līdz oranžai. Viņiem ir izvirzīti žokļi, saīsināti ķermeņi un stumbrainas spuras. Tāpat kā lielākajai daļai dziļjūras zivju, arī apelsīnu lielgalvei ir nepieciešams ilgs laiks, lai tās izaugtu līdz briedumam, un tās ir viegli apdraudētas ar pārzveju. Plaša dziļjūras zveja vairāk nekā divas desmitgades izraisīja nopietnu pieaugušo krājumu izsīkumu. Šīs zivis parasti nevairojas, līdz tās sasniedz 30 gadu vecumu.

Tā aizsardzības statusa dēļ nav ieteicams lietot uzturā apelsīnu lielgalvju, kamēr zivīm nav bijusi iespēja atgūties no ekoloģiski nepareizām makšķerēšanas metodēm. Turklāt, tāpat kā daudzas zivis ar blīvu mīkstumu, tas uzkrāj lielu daudzumu dzīvsudraba, un to nevajadzētu ēst grūtniecēm un bērniem. Citiem patērētājiem būtu prātīgi ierobežot uzņemšanu līdz divām vai trim porcijām mēnesī.

Papildus blīvai baltajai mīkstumam, apelsīnam ir arī liels daudzums eļļas, ko var izmantot dažādos pielietojumos, tostarp kosmētikā un uztura bagātinātājos. Šīs sugas zveja ir izveidota Jaunzēlandē, Austrālijā un Namībijā. Nozvejas maksimums ir no jūnija līdz augustam, kad zivis nārsto blīvās grupās.

Papildus nepilnīgi izprotamo dziļjūras zivju populāciju izsīkšanai komerciālā zveja ar tīkliem arī ļoti kaitē jūras videi un okeāna dibenam. Tralēšana traucē jūras nogulumus, kas nodrošina dzīvotni un uzturu neskaitāmām sugām. Turklāt daudzas zivis papildus mērķa sugām tiek nozvejotas traļu tīklos un izmestas atpakaļ, parasti mirušas.

Gan Austrālija, gan Jaunzēlande ir uzsākušas saglabāšanas programmas, lai saglabātu oranžo lielgalvju, un patērētājiem vajadzētu iegādāties zivis no šiem avotiem, ja vispār. Abas programmas ir ieviesušas kvotas un sodāmas par nelikumīgu zivju ieguvi. Zinātnieki izvērtē katras zvejas dzīvotspēju un potenciālo zvejas potenciālu. Pilnīgs zivju aizliegums tika apsvērts 21. gadsimta sākumā, lai ļautu zivīm atgūties.