Plīts virsmas cepeškrāsns ir atsevišķa iekārta, kurā ir krāsns un plīts virsmu klāsts, kas atrodas uz pašas krāsns. Tas parasti ir pretstatā sienas cepeškrāsnim, kurā ir tikai sienas iekšpusē novietota krāsns, kurā nav iebūvētas nekādas plītis. Neviens no veidiem pēc būtības nav labāks, jo katram ir savas stiprās un vājās puses; virtuvē izmantotās cepeškrāsns veids parasti ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm un pieejamās vietas. Plīts virsmas cepeškrāsnī bieži ir vismaz četras plītis, vairāki noņemami plaukti cepeškrāsnī un vairāki dažādi iestatījumi.
Dažkārt saukta par plīts virsmas cepeškrāsni, parasti tā ir autonoma iekārta, kas ir jebkuras virtuves galvenā sastāvdaļa. Šāda veida cepeškrāsns parasti ir līdzīga kastītei un bieži vien sasniedz tipiska pieauguša lietotāja vidukli. Cepeškrāsns priekšpusē bieži ir durvis, kuras var atvērt un aizvērt, lai piekļūtu pašai cepeškrāsnij. Šīs durvis apakšā ir eņģes, lai tās atvērtu uz leju un nodrošinātu netraucētu piekļuvi cepeškrāsnij. Cepeškrāsns augšpusē ir plīts virsma, kurā parasti ir dažādas plītis.
Viena no plīts virsmas cepeškrāsns galvenajām priekšrocībām ir fakts, ka tajā ir krāsns un plīts diapazons vienā vienībā. Mazākām virtuvēm tas nozīmē, ka telpa parasti tiek labāk izmantota. Tomēr plīts virsmas cepeškrāsns dizains nozīmē arī to, ka lielākajai daļai lietotāju būs jāpieliecas, lai ievilktu ēdienu pašā krāsnī un izņemtu no tās. Cepeškrāsns parasti ir pieejama arī bērniem, tāpēc ir nepieciešama īpaša piesardzība, lai nodrošinātu, ka mazi bērni nespēlējas ar šāda veida karstu krāsni.
No otras puses, sienas cepeškrāsns parasti tiek pacelta tā, lai tā būtu vieglāk pieejama pieaugušajiem, un tā parasti atrodas virs tās vietas, kur var aizsniegt mazi bērni. Tomēr šāda veida cepeškrāsnīm, atšķirībā no plīts virsmas, ir nepieciešams atsevišķs diapazons, un tas bieži vien ir nepraktiski mazākās virtuvēs. Plīts virsmas cepeškrāsnī parasti ir vairākas funkcijas, piemēram, noņemami statīvi, kurus var novietot dažādos attālumos no sildīšanas blokiem, un broilera funkcija, kas iestata siltumu cepeškrāsns augšpusē grilēšanai. Lai gan šīm krāsnīm ir dažādi enerģijas avoti, visizplatītākie ir elektrība vai gāze.