Termins “bārbekjū” varētu nozīmēt pārtikas produktu grilēšanu, grilēto pārtiku, grilēšanai izmantotos gatavošanas materiālus vai pulcēšanos, kurā galvenā darbība ir ēdiena grilēšana. Līdz ar to propāna bārbekjū ir grilēšanas metode, kurā tiek izmantota propāna gāze. Tas tiek uzskatīts par ātrāku, tīrāku un efektīvāku ēdienu gatavošanas veidu nekā ogles. Viena no propāna gāzes izmantošanas priekšrocībām ir dūmu un netīrumu trūkums. Propāna bārbekjū var arī labāk saglabāt grilēta ēdiena garšu nekā ogļu bārbekjū.
Propāna bārbekjū mūsdienās tiek uzskatīta par populāru izvēli daudzās mājsaimniecībās. Šo iestatījumu bieži izvēlas lielākā daļa cilvēku, pērkot grilēšanas ierīci pirmo reizi. Tipiski apsvērumi, iegādājoties šāda veida gatavošanas materiālu, ir izmaksas, gatavošanas elastība un grila gatavošanas jauda, kas parasti ir atkarīga no cilvēku skaita, ko pircējs parasti uzaicina uz sapulci.
Viens no iemesliem, kāpēc propāna bārbekjū ir ļoti populāri mūsdienās, ir tas, ka to siltuma līmeņi, kas pazīstami kā britu termiskās vienības (BTU), ir augsti. Grils kļūst karstāks, jo BTU kļūst augstāki. Augsts britu termiskās vienības līmenis nodrošina vieglāku un precīzāku gatavošanu. Propāna gāzes bārbekļi arī ātri uzsilst, dodot vietu ātrākai gatavošanai.
Turklāt lielākajā daļā propāna bārbekjū mūsdienās ir vairāki degļi, katram no kuriem ir sava temperatūras kontrole. Šī funkcija ļauj lietotājam vienlaikus pagatavot dažādus ēdienus. Vēl viens faktors, kas padara propāna bārbekjū tik populāru, ir tas, ka to ir viegli lietot, tāpēc pat pirmie lietotāji nesaskaras ar pārāk daudzām problēmām sākotnējās iestatīšanas un darbības laikā. Daudzi cilvēki arī uzskata, ka propāna bārbekjū tīrīšana pēc katras lietošanas reizes neprasa tik lielu rūpību kā citiem grila veidiem.
Šķiet, ka bārbekjū un viss, kas ar to saistīts, jau ir tradicionāla ģimenēm visā Amerikā un Eiropā. Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka uz grila gatavoti ēdieni ir garšīgāki, propāna bārbekjū ir īpaši interesanti, jo tas ir viens no efektīvākajiem grila maltīšu pagatavošanas veidiem. Dažas iecienītākās grila maltītes ir hamburgeri, hotdogi, spareribas un tunča steiki. Piedevas var arī grilēt, un daži no populārākajiem ir dārzeņu kebabs un kukurūzas vālīte. Patiešām, daudzi cilvēki uzskata propāna bārbekjū par labāko partneri vasaras grilēšanai.