Saglabājošā lauksaimniecība ir lauksaimniecības metožu kombinācija, kas aizsargā vidi, vienlaikus ražojot vairāk ražas. Lai saglabātu lauksaimniecības zemi, tiek izmantota augsnes aizsardzība, labākas barības un ūdens nodrošināšana augiem, kā arī kultūraugu rotācija. Lai izvairītos no kaitīgiem mēslošanas līdzekļiem, izmanto dabisko mēslojumu, piemēram, mēslojumu.
Lauksaimniecība ir viena no postošākajām cilvēku praksēm, jo populārākās metodes nereti bojā augsni, kā rezultātā gadu no gada samazinās ražas. Saglabājošā lauksaimniecība mudina izmantot bezaršanu, kas ir sēklu stādīšanas metode šaurās dobēs, izmantojot sējmašīnu, kas izgriezīs zemi, un sēklu slotu atvērēju, kas izveido spraugu sēklām, kurās var iemest. Citas zaļās lauksaimniecības metodes stādīšanas ietver grēdu apstrādi, kurā sēklas tiek stādītas paaugstinātās grēdās, un sloksnes apstrādi, kurā augus ievieto laukā uzartās joslās. Abām metodēm ir nepieciešams par divām trešdaļām mazāk augsnes, kas jāizjauc, salīdzinot ar tradicionālajām apstrādes metodēm.
Šīs saglabājošās lauksaimniecības metodes mazāk traucē augsni, tāpēc ir mazāka erozija. Apstrādājot vienu trešdaļu augsnes, tā tiek pietiekami irdināta, lai ūdens labāk piesātinātu zemi, nevis izskalotu augsni. Vējš arī neatstās tik lielu ietekmi uz augsni. Irdinātā augsnē augi attīsta labākas sakņu sistēmas un spēj labāk piekļūt optimālai augšanai nepieciešamajiem minerāliem un ūdenim.
Augseka ir lauksaimniecības metode, kas izmantota simtiem gadu. Aizsargājošā lauksaimniecībā tiek veicināta vairāk nekā divu dažādu kultūru rotācija. Nezāles un kukaiņi nespēj nostiprināties laukos, kad tiek veikta kultūraugu rotācija, un tas nozīmē, ka invāzijas var kļūt par pagātni. Lauka infrastruktūru var veidot, izmantojot augseku, jo, mainot audzētās kultūras, veidojas sakņu zonas, kas veicina ūdens pilnvērtīgu iesūkšanos laukā. Dažādām kultūrām ir vajadzīgas dažādas barības vielas, un augseka nodrošina, ka barības vielas netiek pilnībā izsmeltas, kas dos lielākas ražas.
Ķīmiskais mēslojums ir galvenais lauku saimniecību radītā piesārņojuma avots. Dabīgais mēslojums, ko veicina saglabājoša lauksaimniecība, palīdz bagātināt augsni un neizraisa piesārņojumu. Viena no metodēm, ko izmanto lauksaimniecības zemes dabiskai mēslošanai, ir lauka uzaršana tā, lai izravētu visas nezāles vai zāli, kas sabojāsies un nodrošinās augsni ar būtiskām barības vielām. Vēl viena metode ir ļaut ganītajiem dzīvniekiem ganīties uz laukiem, kas netiek izmantoti. Dzīvnieku ražotie kūtsmēsli ir dabīgs mēslojums, kas padara augsni auglīgāku nākamajai stādīšanas sezonai.