Seitai ir dziedināšanas veids, kas izmanto paša ķermeņa dabiskās atjaunojošās īpašības, nevis paļaujas uz ārējiem avotiem. To dibināja Haručika Noguči, lai gan terminu seitai ieviesa grupa Kenko Hojikai, kuru Japānas valdība izveidoja pirms Otrā pasaules kara. Grupas mandāts bija vākt informāciju par Japānā izmantotajām tradicionālajām dziedināšanas metodēm, ja tās tiktu pazaudētas kara laikā. Seitai tika izveidots, apvienojot šīs metodes.
Vārds ‘seitai’ nozīmē patiesu garīgo un fizisko stāvokli. Izpētot dažādas Japānas dziedināšanas metodes, Kenko Hojikai grupa nonāca pie secinājuma, ka indivīda iekšējais dzīvības spēks ir vissvarīgākā viņa vispārējās veselības sastāvdaļa. Grupa uzskatīja, ka katras personas ķermenim ir savs īpašs sastāvs un atpūtas stāvoklis, kurā tas darbojas vislabāk. Mērķis bija atrast paņēmienus, kas ļāva cilvēkiem, kuri bija nesabalansēti, atjaunot savu patieso stāvokli bez ārējas iejaukšanās.
Par šīs metodes pamatlicēju parasti tiek uzskatīts Kenko Hojikai grupas dalībnieks Noguči Haručika, ko var rakstīt arī kā sei-tai. Šai alternatīvās medicīnas formai ir dažas līdzības ar japāņu kaulu nostiprināšanas metodēm, kas pazīstamas kā hone tsugi, kā arī ar ķīniešu farmakoloģiskās dziedināšanas metodi, kas pazīstama kā kampo. Seitai metodes tomēr koncentrējas uz to, kas pazīstams kā ki, nevis uz specifisku kaulu dziedināšanu vai zālēm. Pēc Hojikai grupas izjukšanas Haručika turpināja dibināt Japānas Seitai fondu.
Ki bieži tiek definēts kā dzīvības spēks, un to lieto arī, lai atsauktos uz dvēseli. Seitai praktizētāji uzskata, ka ki vienmēr plūst caur ķermeni. Vietās, kur ki plūsma ir vāja vai gausa, tiks veiktas slimības vai ievainojumi. Seitai metodes mēģina novirzīt ki plūsmu uz šīm vietām.
Šajā dziedināšanas veidā var izmantot neskaitāmas metodes. Daži praktizētāji pieskaras pacientiem un mēģina dažādas ķermeņa korekcijas, lai mudinātu ki plūst brīvāk. Citi koncentrējas uz vingrojumu nodarbībām un palīdz pacientiem precīzi noteikt ķermeņa vietas, kur trūkst ki. Teorētiski, pārzinot patieso ķermeņa stāvokli, pacients varēs novirzīt savu ki un izārstēt sevi. Seitai metodes uzliek atbildības nastu par dziedināšanu uz indivīdu, nevis uz ārējiem avotiem, piemēram, diētu vai vidi.