Termins “kūka” attiecas uz kūkām, kas tiek gatavotas atsevišķās porcijās. Vēsturiski kēksus gatavoja tējas tasītēs, kas radīja to raksturīgo mazo izmēru gan ērtībai, gan īsākam gatavošanas laikam. Tagad tos parasti cep kēksu pannā ar īpašiem tiem īpaši izgatavotiem ieliktņiem. Siera kūku kūciņas ir vienkārši siera kūku mīkla, kas pagatavota šādos atsevišķos porciju lielumos. Tos var pagatavot ar dažādām siera kūku garšām, izmantojot dažādus siera veidus.
Siera kūka ir gatavota kopš seniem laikiem, kad tā bieži tika sniegta kā ziedojums reliģiskiem nolūkiem vai saimnieces dāvana. Gadu gaitā ir izstrādāti dažādi siera kūku iemiesojumi, izmantojot tādus sierus kā ricotta, krēmsieru, neufchatel un biezpienu. Ir pievienoti augļi, šokolāde un daudzas citas garšas, lai radītu jaunas un aizraujošas tradicionālā deserta variācijas. Veidojamās siera kūku kūku šķirnes ierobežo tikai sastāvdaļas un iztēle.
Kēksiem vairs neizmanto tējas krūzes, lai veidotu mazās formas, bet gan tām ir īpaši izgatavotas cepšanas iekārtas. Mazie deserti ir populāri daudzos gadījumos, jo tie ir mazāk netīri nekā kūkas gabaliņi. To ēšanai nav nepieciešami šķīvji vai dakšiņas, jo tās nāk iesaiņotas starplikās un tiek turētas rokā. Tas nozīmē, ka siera kūku kūciņas ir lieliski piemērotas, lai cilvēki varētu ēst, ejot vai sarunājoties ar citiem. Daudzi bērni un pieaugušie priecājas par savu mazo izmēru, un kūciņas ir sākušas iegūt elegantākas formas nekā jebkad agrāk.
Ir dažāda izmēra siera kūku kūciņas, kuras var izveidot atkarībā no cepamās formas un ieliktņu izmēra. Mini kēksiņi ir pat mazāki par parastajiem kēksiņiem, un tos izmanto kumosa izmēra kārumiem. Tradicionāla izmēra desertiem tiek izmantotas vidēja izmēra cupcake formiņas, bet lielākām kūciņām ir lielas formas. Siera kūku kēksu gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no izmantoto kūciņu veidņu izmēra.
Vienkāršā siera kūkas mīklu parasti veido krējuma siers, krējums, olas un cukurs. Dažkārt virsmai tiek pievienoti piedevas, piemēram, kausēta šokolāde vai ķirši, lai dekorētu un iegūtu papildu garšu. Mīklai var pievienot arī dažādas garšas, lai izveidotu virpuļotas siera kūkas šķirnes. Siera kūkas kūkas var pagatavot no jebkura šāda veida siera kūkām un dekorēt ar līdzīgām sastāvdaļām virsū.