Steckel dzirnavas ir metālapstrādes instrumenta veids, ko izmanto, lai tērauda lietņus pārvērstu metāla loksnēs. Steckel dzirnavās, ko sauc arī par atgriezeniskām apdares dzirnavām, tiek izmantota virkne rullīšu, lai neapstrādātu metālu pārvērstu saplacinātā, izmantojamā metālā. Tos sauc par atgriezeniskām apdares dzirnavām, jo mašīnas rullīšus var iestatīt, lai tie ritētu gan uz priekšu, gan atpakaļ pāri izejmateriālam. Mūsdienīgāks dzirnavu veids, Steckel dzirnavas ļauj veikt apdari, veicot mazāku izeju cauri iekārtai, nekā ar citiem dzirnavu veidiem.
Steckel un līdzīgās dzirnavās metāla materiālu saplacināšanai izmanto veltņus. Velmēšanas process var būt karsts vai auksts atkarībā no temperatūras. To uzskata par karsto velmēšanu, ja rullīšu temperatūra ir augstāka par metāla pārkristalizācijas punktu. Ja rullīšu temperatūra ir zemāka par metāla pārkristalizācijas temperatūru, to sauc par auksto velmēšanu. Lielākā tonnāža katru gadu tiek saražota ar karsto velmēšanu. Steckel dzirnavas var izmantot gan karstajai, gan aukstajai velmēšanai, lai gan biežāk tas ir karsts.
Ir vairāki dzirnavu veidi, ko var izmantot metāla velmēšanai un apdarei. Steckel velmētavas ir tandēma velmētavas veids. Tas nozīmē, ka dzirnavas sastāv no virknes dažādu savienotu rullīšu, kuriem metāls iet cauri. Tā vietā, lai metāls būtu vairākas reizes jāizlaiž cauri vienai rullīšu komplektam, to pašu apdari var panākt, tikai vienu reizi izlaižot cauri Steckel dzirnavām, lai gan joprojām var būt nepieciešamas vairākas izlaides cauri visai dzirnavai.
Steckel dzirnavu konstrukcijā ir iekļauti divi ruļļi, nevis parastais viens spole lielākajā daļā velmētavu. Spoles virza metāla plūsmu uz mašīnu un no tās. Pie mašīnas ieejas pirmais spole ievelk materiālu darba zonā. Otrais spole atrodas pie izejas un izvelk apstrādāto materiālu caur mašīnu un no tās. Ja vēlaties, spoles var apgriezt otrādi, lai izejas spole izvelk materiālu atpakaļ cauri veltņiem, atkal apstrādājot metālu līdz apdares procesam.
Šajās dzirnavās ir arī apsildāmas spoles vai bungas, uz kurām gatavo produktu var uzrullēt, kad tas tiek izvadīts no iekārtas. Mucas ne tikai uzglabā izstrādājumu, līdz tiek mainīts ripināšanas virziens, bet arī palīdz saglabāt izstrādājumu konsekventu un viendabīgu. Tādā veidā ražotājs vienā reizē var apstrādāt lielāku materiāla daudzumu nekā dažās citās dzirnavās.