Kas ir Tater Tot kastrolis?

Tater tot kastroļi ir vienkārši, bet sātīgi kastroļi, kas apvieno salīdzinoši lētas sastāvdaļas, lai pagatavotu ēdienu, kas viegli kalpo kā ēdienreize. Tāpat kā daudzi kastroļi, arī sacepuma kastrolis ir veidots, balstoties uz vienu galveno sastāvdaļu, taču tajā var būt iekļautas dažādas citas sastāvdaļas, kas palīdz gala noformējumam pievienot tekstūru un garšu. Lielāko daļu tater tot kastroļa recepšu var salikt un izcept mazāk nekā stundas laikā, padarot kastroli par pievilcīgu iespēju, kad maltītei ir tikai īss laiks.

Tater tot kastroļa centrā ir tater tot. Tater tots ir sasmalcināti kartupeļi, kas tiek veidoti apaļā vai cilindriskā formā un apcepti, lai izveidotu kraukšķīgu ārpusi. Šos garšīgos kumosa lieluma našķus dažreiz pasniedz frī kartupeļu vai sīpolu gredzenu vietā ātrās ēdināšanas restorānos. Tos arī sasaldē un lielos iepakojumos pārdod vietējos lielveikalos.

Lai izveidotu parasto sacepumu, ir nepieciešams tikai maisiņš ar saldētu sēņu zupu, sēņu krējuma zupas skārdene, skābais krējums, Čedaras siers un franču ceptu sīpolu kārba. Smalkas ir ieklātas cepamās trauka apakšā. Zupu, skābo krējumu un sasmalcinātu Čedaras sieru sajauc un pēc tam pārlej ar sacepumiem. Tieši pirms kastroļa ievietošanas cepeškrāsnī maisījuma augšai pievieno franču ceptus sīpolus.

Pamata sacepuma kastrolim var pievienot citas sastāvdaļas. Piemēram, vārītu maltu liellopa gaļu, maltu desu vai pat sasmalcinātu vistu var izmantot, lai kastrolī izveidotu vēl vienu slāni. Gatavā gaļa tiek pievienota kārtiņai virs plāksnītēm, kam seko zupas maisījums. Ja franču cepti sīpoli nav pieejami, dažās receptēs kā kastroļa virskārtu izmantot kartupeļu skaidu drupatas, kukurūzas čipsus un pat sasmalcinātu zaļo sīpolu slāni. Cilvēkiem, kuri vēlas izvairīties no gaļas lietošanas, bet joprojām saglabā daļu no apbrūninātas un drupinātas liellopu gaļas vai desas sniegtās tekstūras, var izmantot teksturētus augu proteīna drupačus uz rupjiem gabaliņiem.

Lielākajā daļā sacepuma kastroļa recepšu ir paredzēts, ka ēdiens ir jāgatavo no četrdesmit piecām minūtēm līdz stundai. Šajā laikā ir salīdzinoši viegli pagatavot salātus vai pāris dārzeņus, kas pievienoti kastrolim. Galarezultātā ir garšīga un sātīga maltīte, kas rada iespaidu, ka pagatavošanas laiks ir daudz ilgāks nekā patiesībā bija nepieciešams.