Kas ir Tiki bārs?

Tiek uzskatīts, ka sākotnējais tiki bārs ir Don the Beachcomber, kas nosaukts tā dibinātāja Donn Beach vārdā. Šis Losandželosas bārs tika dibināts 1930. gs. 16. gadu sākumā, un sākotnēji tas bija pludmales tematikā, un tajā bija jūras zvaigznes un zvejas tīkli. Vēlāk dibinātājs nolēma izveidot to tikai polinēzijas atmosfērā, pievienojot tradicionālo interjeru, tostarp grieztus tikus. Ar to šī tendence patiešām sākās.

Pēc Otrā pasaules kara daži atgriezušies karavīri bija noilgojušies pēc Klusā okeāna dienvidu daļas tropiskās atmosfēras. Viņi kļuva par lielu tiki bāra patronu daļu, un bāru popularitāte turpināja augt. Līdz ar Havaju salas uzņemšanu par ASV štatu 1959. gadā, romantiska, salu tematikas bāra pievilcība ieguva vēl lielāku popularitāti.

Donn Beach, atstājot savu bāru ķēdi citiem vadītājiem, pārcēlās uz Havaju salām, lai atvērtu Waikiki Beach, bāru, kas tiek uzskatīts par vienu no diviem labākajiem stila piemēriem. Otrs pretendents uz labāko statusu bija Losandželosas ķēde Trader Vic’s. Šī ķēde, kurai joprojām ir 25 atrašanās vietas, bija draudzīgs Don the Beachcomber restorānu sāncensis, un abi apgalvo, ka ir izgudrojuši mai tai, slaveno ruma kokteili.

Pēc 1960. gadiem tiki bāri izkrita no modes, iespējams, daļēji tāpēc, ka nepopulārais Amerikas karš ar Vjetnamu. Pēc gandrīz trīsdesmit gadu pazeminātas popularitātes, 1990. gadu retro tendences atgrieza stilu. Koncentrējoties uz senlaicīgo pēc Otrā pasaules kara laikmeta radīto interjeru, bāros tagad ir ne tikai tropu vēsmas, bet arī nostalģisks skats uz 20. gadsimta vidus Ameriku.

Tiki bāra galvenais uzsvars vienmēr ir bijis sarežģīti, krāsaini kokteiļi. Bieži vien bārmeņi bija slepeni attiecībā uz savām receptēm, dažreiz pat noņēma pudelēm etiķetes, lai klienti nevarētu izdomāt dzērienus. Dzērieniem bieži ir uzjautrinoši vai tēlu rosinoši nosaukumi, piemēram, Scorpion, Zombie, Coconut Lime Ricky un Guava Daiquiri of the Party Gods. Daudzu dzērienu pamatā ir rums, bet bieži vien tie satur krāsainus liķierus, piemēram, Charreuse, Blue Curacao vai Midori.

Ja vēlaties izveidot tiki bāru savā pagalmā, daudzi tiešsaistes uzņēmumi pārdod stieņus, kas izgatavoti tikai no bambusa, un daži no tiem ir aprīkoti ar atbilstošiem krēsliem un salmu jumtiem. Šo komplektu cena ir aptuveni 2,000 ASV dolāru (USD). Ar dažām krāsainām gaismām un dažiem tropiskiem augiem jūs varat rīkot savas luaus un tropiskās ballītes visu gadu.