Bāra pavadoņu darbs parasti ir pieejams uzņēmumos, tostarp bāros, restorānos, ēdināšanas uzņēmumos, naktsklubos vai citās izklaides vietās. Neatkarīgi no tā, kādā bārā viņš strādā, bāra dežurants vai bārmenis mēdz apkalpot bāra apmeklētājus un viņu dažādās vajadzības. Alkoholisko dzērienu un bezalkoholisko dzērienu pasniegšana, kā arī ēdināšana, ja iestāde to piedāvā, ir tikai daži no bāra apkalpotāja pienākumiem. Viņš ir atbildīgs arī par tīrīšanas pienākumiem, kā arī par naudas apstrādi. Daudzi noslogoti bāri deleģē dažādus bāra pienākumus vairākiem bārmeņiem.
Bāra pavadoņu darbi parasti ietver bāra fizisku iekārtošanu. Bārmenis uzstāda bāru pirms tā atvēršanas, kā arī uztur to uzturētu visu savas maiņas laiku. Viņš apseko, kādi bāra priekšmeti ir jāuzglabā, piemēram, kokteiļu salvetes, garnīri, stikla trauki, salmiņi un ledus. Dažas preces, kuras viņam, iespējams, vajadzēs uzkrāt retāk, var ietvert dažādus vīnus, dzērienus un izlejamo alu, kas ir jāuzpilda.
Bārmeņiem ir jānodrošina bāra tīrība visas maiņas laikā, kā arī jāievēro atbilstoši veselības kodeksa standarti. Tāpat bārmeņiem ir jāzina milzums jaukto dzērienu sastāvdaļu, kā arī jāzina, kā pareizi ieliet šāvienus un porcijas. Turklāt bāra pavadoņa darbi, kas tiek veikti nišas bārā, piemēram, vīna bārā, prasa viņam daudz zināt par vīnu.
Turklāt bārmeņiem ir jāzina, kā manuāli izrakstīt rēķinus vai izmantot reģistru. Bāra pavadoņu darbi ietver arī atbildību par pareizu izmaiņu veikšanu. Lai gan daļa no bāra apkalpotāju pienākuma ir būt patīkamam ar klientiem, viņiem ir arī jāspēj atrisināt klientu strīdus un pieklājīgi risināt visas problēmas. Bārmeņiem arī jābūt stingriem pret cilvēkiem, kuri, iespējams, ir dzēruši pārāk daudz.
Dažreiz bāra apkalpotājiem ir palīgi, kurus sauc par barbekiem. Bārbeks var būt vajadzīgs tikai nedēļas noslogotākajās naktīs — piektdienās, sestdienās un citās vakaros, kurās tiek piedāvāti īpaši izklaides vai dzērienu piedāvājumi — un parasti viņš dara to, kas tiek uzskatīts par “netīro darbu”. Šādi uzdevumi var ietvert smagāku priekšmetu, piemēram, mucu vai alus kastīšu, pārnēsāšanu, kā arī netīru un tīru trauku un stikla trauku kaudžu pārvietošanu uz priekšu un atpakaļ starp trauku tvertni un bāru.
Ja bārs, restorāns vai privāta ballīte ir īpaši lēna vai maza, vienā maiņā var būt nepieciešams tikai viens bārmenis. Dažiem bāra pavadoņu darbiem viens bārmenis personīgi nodarbojas ar “sliežu ceļu” — tas ir, bārā sēdošajiem cilvēkiem, bet cits bārmenis var pagatavot visus dzērienus. Lai gan bārmeņi galvenokārt strādā, saņemot dzeramnaudu, viņi saņem minimālo algu, kas dažādās valstīs un darba devējiem ir atšķirīga. Barbeki saņem arī minimālu algu un saņem dzeramnaudu, ko sniedz bārmeņi nakts beigās.