Vasaras plekste ir dzelmē mītoša plekste ar maskēšanās spējām, kurai galvas kreisajā pusē ir abas acis. Tas atrodas labajā pusē uz jūras grīdas un galvenokārt atrodas Atlantijas okeāna rietumu daļā. Tas ir plēsējs un barojas, slēpjoties un gaidot, kad upuris piepeldēs tuvu. Vairošanās sezona bieži ir no vasaras beigām līdz ziemas vidum, un kāpuriem abās galvas pusēs ir acis, kas nobriestot migrēs uz kreiso pusi.
Vasaras plekstei ir unikāls izskats. Skatoties no sāniem, tai ir noapaļots profils ar garu muguras spuru, kas stiepjas no galvas līdz astei; ja skatās no otra virziena, tas izskatās saplacināts ar tikai divām acīm, kas izvirzītas no kreisās puses. Tas atrodas uz gaišās labās puses ar kreiso pusi uz augšu; redzamajai pusei ir raibs, raibs izskats dažādos brūnos toņos ar vairākiem lielākiem plankumiem, kas izkaisīti uz tās, kas atgādina acis. Tas var mainīt krāsu no gaišas uz tumšu, lai tas atbilstu jūras grīdai. Vasaras plekstes vidējais izmērs ir no 15 līdz 22 collām (40 līdz 56 cm) garš, un tas parasti sver no 3 līdz 6 mārciņām (1.4 līdz 2.7 kg).
Vasaras plekstes zinātniskais nosaukums ir Paralichthys dentatus, un to sauc arī par plekstu. Tas ir sastopams galvenokārt Atlantijas okeāna rietumu daļā estuāros un ūdeņos pie krasta, sākot no Jaunskotijas līdz Floridai. Ziemā tas migrē uz ūdeņiem, kas atrodas tālāk jūrā, dziļumā no 100 līdz 600 pēdām (30.5 līdz 183 m).
Atpūšoties uz sāniem uz jūras grīdas, vasaras plekste daļēji iegremdē sevi smiltīs, izmantojot savu saplacināto formu. Šis ieradums, apvienojumā ar spēju saskaņot krāsu ar apkārtējo vidi, kalpo kā efektīva maskēšanās. Šādi paslēpts, tas gaida, kamēr tuvumā peldēs upuris, un ātri uzbrūk, kad tas notiek, ar asiem zobiem notverot un apēdot mazas radības. Tās uzturs sastāv galvenokārt no mazām zivīm, kalmāriem un vēžveidīgajiem, piemēram, garnelēm.
Vasaras plekstu vairošanās jeb nārsts notiek no vasaras beigām līdz ziemas vidum. Kad kāpuri izplūst no olām, tie atgādina lielāko daļu zivju, ar acīm abās galvas pusēs. Pirmajā dzīves gadā seklās piekrastes ūdeņos viņi pakāpeniski mainās jeb metamorfoze, kad ķermenis saplacinās un labā acs virzās uz galvas kreiso pusi. Viņi arī sāk gulēt uz sāniem kā dibena iemītnieki un pievienojas ziemas migrācijai. Jaunās vasaras butes būs gatavas nārstam, kad tām būs aptuveni divi gadi.