Toksīni ir dzīvu organismu ražotas indīgas vielas, kas var izraisīt veselības problēmas un pat nāvi. Vides toksīni ir indīgas vielas, ko rada pesticīdi, automašīnu piesārņojums un rūpniecisko rūpnīcu atkritumi. Daudzi no šiem toksīniem tiek izmesti ūdens apgādē un pārtikas ķēdē, kur tos var patērēt visi cilvēki.
Ūdens piesārņojums ir piesārņojuma veids, kurā ūdens apgāde ir piesārņota ar vides toksīniem. To var radīt atkritumu notece no rūpnīcām, lauksaimniecības dzīvniekiem vai zāliena mēslojums. Daudzas valstis un citas valsts aģentūras ir ieviesušas vides aizsardzības noteikumus, lai ierobežotu ķīmisko vielu daudzumu, ko var izmest ūdens apgādē.
Daudzi lauku māju īpašnieki izmanto urbtās akas kā primāro ūdens avotu mājās. Šīs akas ir jutīgas pret vides toksīniem noteces efekta dēļ. Tā kā ķīmiskās vielas tiek izmestas lauku kopienu zemē, tās var integrēties mājas akas ūdenī. Pēc tam šo ūdeni patērē dzīvnieki un cilvēki mājsaimniecībā.
Daudzas rūpnīcas ražo vides toksīnus, kas nonāk atmosfērā. Šīs rūpnīcas izdala zemu ķīmisko vielu līmeni, kas tiek uzskatīts par teorētiski drošu lietošanai pārtikā. Daži šo rūpnīcu piemēri ir dabasgāzes rūpnīcas, naftas pārstrādes rūpnīcas un ogļu rūpnīcas. Ir pierādīts, ka ilgstoša toksīnu iedarbība no šāda veida iekārtām izraisa vairākas veselības problēmas, tostarp vēzi un astmu.
Lielākā daļa mūsdienu pārtikas krājumu ir arī pilna ar vides toksīniem. Tas ir tāpēc, ka lielveikalos pieejamie dzīvnieki un dārzeņi ir apšūti ar mākslīgām ķīmiskām vielām. Šīs ķīmiskās vielas tiek izmantotas, lai palielinātu pārtikas piegādes ilgmūžību.
Toksīnu ēšanai ir negatīva ilgtermiņa ietekme uz veselību. Tāpēc bioloģiskā pārtika ir kļuvusi populāra. Pārtikas pircēji, kas vēlas izvairīties no vides toksīniem, bieži meklē gaļu no lauksaimniekiem, kuri baro savus dzīvniekus tikai ar graudiem. Tiek uzskatīts, ka ar graudiem barotā gaļā ir mazāk vides toksīnu, jo tajā ir ierobežots pesticīdu daudzums.
Mūsdienās daudzi piena produkti satur hormonus un vides toksīnus. Šīs ķīmiskās vielas tiek pievienotas slaucamo govju uzturam. Lielākā daļa piensaimnieku izmanto šos hormonus, lai palīdzētu piena govīm ražot vairāk piena. Šo hormonu ilgtermiņa ietekme uz cilvēkiem nav skaidra.
Lielākā daļa automašīnu mūsdienās izmanto eļļu kā dzinēja un piedziņas smērvielu. Šī eļļa tiek pārveidota par izmantojamu šķidrumu rūpnīcās, ko sauc par naftas pārstrādes rūpnīcām. Šīs rūpnīcas izdala lielu daudzumu piesārņojuma atmosfērā. Tas izraisa veselības problēmas ar dzīvniekiem un cilvēkiem augu diapazonā.