B15 vitamīns ir uzturviela, ko ārsti Ernests Krebs vecākais un Ernests Krebs jaunākais izdalīja no aprikožu augļa kauliem. Šīs barības vielas pareizie nosaukumi ir dimetilglicīns un pangamīnskābe. To joprojām parasti sauc par B15 vitamīnu, bet tehniski tas ir agrākais nosaukums vielai, kas vairs netiek klasificēta kā vitamīns, jo neatbilst šī vārda stingrajai definīcijai. Tāpēc tas neietilpst B komplekso vitamīnu saimē.
Tā ir ūdenī šķīstoša uzturviela, kas, lai gan daži medicīnas pētnieki un veselības aprūpes sniedzēji to neuzskata par vitāli svarīgu, ir pierādījusi, ka tā palīdz veikt svarīgas funkcijas, kas saistītas ar labas veselības uzturēšanu. B15 vitamīns palīdz organismam pazemināt holesterīna līmeni asinīs, sintezēt olbaltumvielas un veicināt normālu audu augšanu. Palielinoties šīs barības vielas patēriņam, ir novērota pastiprināta matu augšana. Smadzeņu darbību ietekmē arī šī vitamīna līmenis organismā. Pētījumi un novērojumi atklāj, ka tā ietekme uz smadzeņu darbību šķiet ļoti labvēlīga.
Alcheimera slimība ir tikai viena no veselības problēmām, kuras progresēšanu var kavēt palielināta B15 vitamīna uzņemšana. Citi garīgi traucējumi, kurus kādu dienu varētu ārstēt ar šo uzturvielu, ir senilitāte, atmiņas zudums un demence. Daži medicīnas pētnieki un alternatīvās medicīnas atbalstītāji pat apgalvo, ka autismam vajadzētu būt sarakstā. Interesanti uzzināt, ka cilvēka tieksmi pēc alkohola var samazināt, ja viņi ēd diētu, kas nodrošina lielāku vitamīna daudzumu nekā vidēji. Tas varētu izrādīties ļoti noderīgs, dabiski palīdzot zīdaiņiem, kuri dzimuši atkarīgi no alkohola.
Starp citiem B15 vitamīna ieguvumiem veselībai ir tā spēja palīdzēt piesātināt asinīm un uzlabot asinsriti, kas savukārt novērš un atvieglo daudzus citus veselības stāvokļus, kas rodas sliktas asinsrites dēļ. Barības viela ir saistīta ar paaugstinātu aizsardzību pret pilsētas gaisa piesārņojumu, jo tai piemīt antioksidanta īpašības un spēja palīdzēt pagarināt šūnu dzīvi. Ķermeņa imūnsistēmas reakcijas palielināšanās, šķiet, ir vēl viens ieguvums veselībai, uzņemot pārtiku ar augstu šīs vielas saturu.
Drošākais un efektīvākais veids, kā iegūt vitamīnu B15 vai jebkuru citu uzturvielu, ir ar uzturu. Pārtikas produkti, kas piedāvā ievērojamu daudzumu vitamīna, ietver brūnos rīsus; neapstrādātas aprikožu sēklas, kuras var iegūt no neapstrādāta augļa koksnes kauliņiem; sezama sēklas; un ķirbju sēklas. Veseli graudi ir arī labi avoti, taču tiem vajadzētu būt mantojuma graudiem, piemēram, speltas un kamuts, jo hibridizētie vai ģenētiski modificētie graudi piedāvā daudz mazāku uzturvielu daudzumu nekā senatnes graudi.