Kas ir Zotz?

Kūstoša konfekte

Šīs konfektes tika ieviestas 1968. gadā, dažus gadus pirms Pop Rocks, citas slavenās putojošās konfektes. Šķietami klusajā Zotz cietajā konfekšu apvalkā ir pulveris, kas reaģē ar mitrumu, putojot un radot putojošu sajūtu. Ražotāji arī izmantoja ideju padarīt spēku ārkārtīgi skābu un nodrošināt garšu sortimentu. Daudzi cilvēki, kas uzauga 1970. gados, droši vien atceras, ka ir kļuvuši par praktisku joku upuriem, kuros bija iesaistīts Zotz.

Ražots Itālijā

Šīs konfektes ražo itāļu uzņēmums GB Ambrosoli sešās garšās: ķiršu, citronu, apelsīnu, arbūzu, vīnogu un skābo ābolu. Zotz parasti tiek piegādāts atsevišķi iesaiņotu konfekšu virtenēs, un atkarībā no iepakojuma var būt iekļauts dažādu garšu klāsts vai arī virkne var būt viena garša. Tāpat kā daudzas konfektes, Zotz ir ārkārtīgi stabilas; kamēr tie nav pakļauti mitrumam, pārmērīgam karstumam vai pārmērīgam aukstumam, tie jāuzglabā ilgāku laiku. Līdzās cukuram, kukurūzas sīrupam un mākslīgajām krāsvielām un aromatizētājiem to sastāvā ietilpst ābolskābe, nātrija bikarbonāts un vīnskābe.

Velti fani

Zotz un konfekšu vēsture Amerikā vispār ir diezgan interesanta. Amerikas konfekšu pasaulē dominē daži ražotāji, kuriem ir plaši izplatīšanas tīkli, tāpēc maziem konfekšu uzņēmumiem dažkārt ir grūtības piegādāt savu produktu patērētājiem. To sarežģī slotu nodevas — maksa, kas daudziem veikalu ķēdēm uzņēmumiem ir jāmaksā, lai pārvadātu savus produktus. Rezultātā konfektes, piemēram, Zotz, parasti ir pieejamas tikai neatkarīgiem veikalos, kas koncentrējas uz mazāk zināmiem produktiem un vecmodīgām konfektēm.

Sirds nostalģijai Amerikas saldumu nozares homogenizācija varētu būt skumju avots. Tas apgrūtina mazo saldumu uzņēmumu panākumus, un jaunizveidotiem uzņēmumiem bieži ir grūti. Vecmodīgās konfektes pastāvīgi pazūd no tirgus konfekšu industrijas spiediena dēļ, bet daži kārumi, piemēram, Zotz, ir spējuši izturēt to novitātes un uzticīgo fanu dēļ.