Kas jāņem vērā, pērkot sīkfailu lapu?
Īsā atbilde
Lielākajai daļai cilvēku patīk cept cepumus gan kādam īpašam notikumam, gan vienkārši saldummīļu apmierināšanai. Daži cep cepumus uz visiem pieejamajiem cepšanas traukiem, taču cepumu lapa patiešām ir labākais rīks šim darbam. Cepumu loksne parasti ir izturīga alumīnija loksne, kuras vienā galā bieži ir pacelta “lūpa”, lai to varētu viegli apstrādāt. Tā kā cepumiem, atšķirībā no kūkām vai braunīniem, nav jāuzceļas, lai piepildītu pannu, malas nav nepieciešamas.
Viena no pirmajām lietām, kas jāņem vērā, pērkot sīkfailu lapu, ir izmērs. Cik lielu cepumu lapu pircējam vajadzētu iegādāties? Tas var būt atkarīgs no krāsns izmēra. Dažām mazām dzīvokļu krāsnīm ir šauras cepeškrāsnis, un liela cepumu loksne neietilps līdz galam. Ja jums ir mazāka plīts, nekad nav slikta ideja izmērīt gatavošanas plaukta garumu un platumu.
Daži pavāri uzskata, ka cepumu cepšanai piemērota ir želejveida pannu, tas ir, cepešpannu ar seklām malām. Tas var būt glābiņš lielākiem vai smagākiem cepumiem, kas var noslīdēt no parastas sīkfailu lapas. Jellyroll pannas seklās malas netraucē cepumu cepšanai.
Cepumu loksne var būt alumīnija, pārklāta ar nepiedegošu apdari vai “izolēta”. Izolētai cepumu loksnei ir divi alumīnija slāņi, starp kuriem ir gaiss. Tas palīdz nodrošināt zeltaini brūnus dibenus, kas nav apdeguši. Tomēr pavāram ir jāatceras, ka jebkāda veida izolētus cepšanas traukus tīrīšanai nekad nedrīkst iegremdēt ūdenī. Drīzāk to vajadzētu mazgāt ar rokām un izskalot ar aerosolu. Pretējā gadījumā ūdens var iesūkties caur metāla šuvēm, sabojājot pannu.
Pavāram vienmēr jābūt vairāk nekā vienai cepumu loksnei. Cepumus reti cep vienā partijā, un otrā vai pat trešā cepumu loksne var palīdzēt pavāram efektīvāk cept vairākas partijas. Kvalitāte un izmērs parasti nosaka cepumu lapas cenu. Vidēja sīkfailu lapa atkarībā no ražotāja un kvalitātes var maksāt no 5 līdz 25 ASV dolāriem (USD). Sīkfailu lapa virtuvē var kalpot daudzām funkcijām, un gudrs pavārs parūpēsies, lai tā būtu tuvumā.
Saistītie jautājumi
- Kas ir cepumu panna?Cepumu panna ir cepumu cepšanai paredzēta panna ar sešiem līdz astoņiem ieliktņiem. Daudziem cilvēkiem patīk cepumu pan…
- Kādi ir dažādi cepumu griezēju veidi?Cepumu griezēji, rīki, ko izmanto cepumu mīklas veidošanai, ir jebkura maiznieka nepieciešamība. Neatkarīgi no tā, vai …
- Kurām profesionālajām sporta komandām nepieder to komandu nosaukumu domēni?Jūs varētu sagaidīt, ka visi vērtīgo zīmolu domēni piederēs pašiem zīmolu īpašniekiem. Daudziem lieliem zīmoliem tas no…
- Kas ir sīkfailu prese?Pamata manuālā cepumu prese ir cilindra formas trauks ar nelielu atvērumu vienā galā un virzuļa mehānismu otrā galā. Ši…
- Kādi ir dažādi zema ogļhidrātu satura cepumu veidi?Tā kā uzturā ar zemu ogļhidrātu (vai “zemu ogļhidrātu”) diētu ir aizliegts lietot lielu daudzumu cukura un cietes, cepu…
- Kas ir sīkdatņu ierocis?Cepumu pistole ir virtuves rīks, kas izstrādāts un paredzēts lietošanai ar neapstrādātu cepumu mīklu, lai pagatavotu id…
- Kas ir cepumu galdnieks?Cepumu savienotājs, ko dažreiz sauc par cepumu savienotāju, ir kokapstrādes elektroinstruments, ko izmanto koka gabalu …
- Kas ir izšūšanas pārnesumi?Izšūšanas pārnesumi ir zīmējumi, kas novietoti uz pārvietojama materiāla, kas jāievēro, veicot izšuvumu. Lielākā daļa k…
- Kādi ir potītes podagras simptomi?Podagra ir artrīta veids, kas saistīts ar urīnskābes uzkrāšanos asinīs, kā rezultātā rodas locītavu iekaisums rokās, pl…