Mājas uzrauga pienākumi var būt ļoti dažādi. Tas ir tāpēc, ka termins “māja” tiek lietots daudzās nozarēs, lai aprakstītu uzņēmumu, kurā notiek uzņēmējdarbība. Gan pansionāti, gan restorāni bieži tiek saukti par māju. Daži pienākumi, piemēram, personāla uzraudzība un centieni uzturēt klientu apmierinātību, parasti tiks veikti visās nozarēs.
Pansionātā par personāla koordinācijas vadību var būt atbildīgs mājas uzraugs. Dažām medicīniskām procedūrām var būt nepieciešama reģistrēta medmāsa (RN). Sertificēts medmāsas palīgs (CNA) var peldēt un kopt rezidentu. Pēc tam apkopēja darbinieks var uzkopt iemītnieka dzīvojamo zonu. Mājas uzraugs varētu būt atbildīgs par dažu šo pakalpojumu sniegšanas laiku koordinēšanu, lai iedzīvotāji varētu vislabāk pielāgoties.
Šo iedzīvotāju sūdzības par personālu vai objektu var nosūtīt mājas uzraugam. Viņai var būt pienākums atrisināt dažus no tiem, vai arī viņai, iespējams, būs jānosūta sūdzības attiecīgajai personai. Mājas uzraugs arī parasti ir atbildīgs par to, lai darbinieki pildītu savus pienākumus saskaņā ar objekta un valdības noteikumiem.
Restorānos uzraugi bieži tiek sadalīti divās grupās. Mājas priekšējie (FOH) uzraugi parasti nodarbojas ar personālu un jautājumiem, kas tieši saistīti ar klientiem. Mājas (BOH) uzraugi parasti nodarbojas ar personālu un jautājumiem, kas saistīti ar virtuvi.
FOH vadītājs parasti ir atbildīgs par FOH personāla izskatu. Lielākajai daļai restorānu ir attēls, kas serveriem ir jāievēro. Uzraugam parasti ir jāpārbauda šie cilvēki, kas saskaras ar sabiedrību, lai pārliecinātos, ka viņu formas atbilst standartam. Ja viņu auskari ir pārāk lieli vai viņiem nav vārda zīmju, vadītājs var atteikties ļaut tiem strādāt, līdz problēma tiks novērsta.
FOH vadītājs parasti ir persona, kurai jātiek galā arī ar darbiniekiem, kuri kavējas vai dosies prom agri. Ja darbinieks kavējas, dažreiz viņa tiek sodīta ar brīdinājumu, kas var būt jāuzraksta vadītājam. Restorānu biznesā ir ierasts, ka darbinieki pakāpeniski tiek sūtīti mājās, jo bizness samazinās. Mājas uzraugs parasti izlemj, kurš un kad drīkst doties prom.
BOH vadītājs parasti rūpējas par kulinārijas personālu. Viena no viņa galvenajām rūpēm būs nodrošināt, lai šie cilvēki ievērotu veselības un pārtikas kodeksus. Kad veselības inspektors restorānā konstatē vainu vai cilvēks saslimst no restorānā pārdotās pārtikas, BOH uzraugs ir viens no pirmajiem, kurš, visticamāk, tiek vainots.
BOH vadītājs var būt atbildīgs arī par pareizu mērījumu izmantošanu. Daudzos restorānos ēdiena porcijas tiek rūpīgi izsvērtas, lai mēģinātu maksimāli palielināt peļņu. Tāpat viņš var būt atbildīgs arī par izmantojamo nepārtikas preču, piemēram, tīrīšanas mazgāšanas līdzekļu, dvieļu un formas tērpu, daudzumu piešķiršanu.
Lielākajā daļā nozaru mājas uzraugs būs atbildīgs par viņa darbinieku izmantoto preču pasūtīšanu vai pasūtījuma pieprasījumu iesniegšanu. Viņš, visticamāk, būs arī atbildīgs par aizvietotāju atrašanu tiem, kuri neierodas darbā. Ja cilvēku nevar atrast strādāt svešā vietā, mājas uzraugam šis darbs var būt jāveic pašam.