Darbā vervētāji, kurus bieži sauc arī par galvas medniekiem, meklē cilvēkus ar kvalifikāciju un talantiem, lai ieņemtu vadošus amatus dažādās nozarēs. Viesmīlības personāla atlases darbinieki meklē vadītāju kandidātus viesmīlības nozarē. Personāla atlases speciālisti meklē cilvēkus, kas strādā viesmīlības nozares vadībā un kuriem ir nepieciešamās prasmes, lai aizpildītu darba vietas, kurām viņi pieņem darbā. Tas parasti ietver pozīcijas tādās vietās kā viesnīcas, restorāni un kūrorti. Viesmīlības personāla atlases speciālistiem pamatā maksā, lai atrastu nozares labākos talantus un pārliecinātu viņus, ka viņu karjera citā uzņēmumā būs ienesīgāka un izdevīgāka.
Viesmīlības personāla atlases speciālistam parasti ir nepieciešama padziļināta izpratne par nozari. Dažādās viesmīlības vadības skolās un koledžās ir pieejamas sertifikātu programmas un grādi, kas var palīdzēt sagatavot kādu, kas vēlas būt vervētājs. Cilvēkam ar stabilu pieredzi šajā nozarē var būt vēl labāka izpratne par īpašībām, kas patiešām ir jāpiemīt kādam viesnīcu vai restorāna vadībā.
Viesmīlības vervētāji bieži strādā lielās viesnīcu, restorānu vai kūrortu ķēdēs, nevis mazos privātos uzņēmumos. Augstākās klases kūrortu vadītājiem parasti ir vairāk pienākumu un viņi saņem lielākas algas nekā mazākos uzņēmumos. Viņi var pieņemt ikdienas lēmumus, kas uzņēmumam var maksāt daudz naudas, ja viņu izvēle ir nepareiza. Lielie uzņēmumi un korporācijas parasti zina, ka tiem ir vajadzīgi cilvēki vadošos amatos, kas spēj tikt galā gan ar spiedienu, gan ar šāda veida darbiem saistītās problēmas. Uzņēmums maksā viesmīlības personāla atlases darbiniekiem, lai viņi atrastu īstos cilvēkus šiem darbiem, un lielāki uzņēmumi parasti var vieglāk atļauties maksāt par labākajiem personāla atlases pakalpojumiem.
Personāla atlases darbi dažkārt var būt sākuma līmeņa darbi tiem, kam ir grāds bez praktiskās darba pieredzes. Tomēr personāla atlases karjerai parasti ir vajadzīgas lielas iekšējās zināšanas par viesmīlības nozari, kā arī zināšanas par uzņēmumu, kas meklē vadītāju kandidātus. Personāla atlases speciālistam parasti ir jābūt izejošam, meklējot potenciālos vadītājus. Aukstā zvanīšana, kas nozīmē potenciālā klienta izsaukšanu un piedāvājuma izteikšanu, bieži vien ir liela daļa no viesmīlības personāla atlases speciālistu darba.
Viesmīlības personāla atlases darbinieki parasti veic lielu izpēti par potenciālajiem kandidātiem, pirms sazinās ar viņiem, lai pārliecinātos, ka viņi ir piemēroti attiecīgajam uzņēmumam. Kāds, kam ir zināšanas nozarē un kuram ir spēcīga pieredze pārdošanā, var to izmantot darbā pieņemšanas karjerā. Aukstā zvanīšana kādam, lai pārdotu produktu vai pakalpojumu, ir līdzīga viesmīlības menedžeru zvanīšanai, lai viņus pārdotu darbā uzņēmumā, kuram ir vajadzīgas viņu prasmes. Personāla atlases darbiniekiem jāspēj labi tikt galā ar noraidījumu. Tāpat kā aukstās pārdošanas zvani, daudzi personāla atlases zvani galu galā beidzas ar potenciālā darba piedāvājuma noraidīšanu.