Kūpošo sērskābi, ko biežāk sauc par oleumu, iegūst, izšķīdinot sēra trioksīdu (SO3) koncentrētā sērskābē (H2SO4). Tā rezultātā veidojas savienojumu maisījums, tostarp sērskābe, disulfurskābe (H2S2O7) un brīvais sēra trioksīds. Būdams gaistošs, sēra trioksīds izraisa skābes iztvaikošanu, jo tas absorbē mitrumu no gaisa, radot sīku sērskābes pilienu mākoni. Kūpošo sērskābi ražo parastā rūpnieciskā procesā, ko izmanto sērskābes iegūšanai, un lielākā daļa tās tiek pārveidota par šo ķīmisko vielu. Tomēr salīdzinoši neliela daļa tiek saglabāta kā oleums un tiek izmantota sprāgstvielu, zāļu un krāsvielu ražošanā.
Rūpnieciskais process, ko izmanto sērskābes ražošanai, sākas, oksidējot sēra dioksīdu (SO2), iegūstot sēra trioksīdu; šī viela var reaģēt ar ūdeni (H2O), veidojot sērskābi. Tomēr šī reakcija ir pārāk spēcīga, lai to viegli kontrolētu, un tāpēc sēra trioksīds tiek izšķīdināts esošajā koncentrētā sērskābē, veidojot oleumu – kūpošu sērskābi. Lielāko daļu no tā pēc tam pārvērš sērskābē, uzmanīgi pievienojot to atbilstošajam ūdens daudzumam. Kamēr ūdenim pievieno oleumu, nevis otrādi, reakcija, kaut arī eksotermiska, ir kontrolējama. Atlikušo oleumu var izmantot citām rūpnieciskām vajadzībām.
Oleum ir pieejams dažādās kategorijās atkarībā no izšķīdinātā sēra trioksīda daudzuma. Uz konteineriem tiks norādīta pakāpe, norādot brīvā sēra trioksīda proporciju, piemēram, 20%, 30% vai 65%. Oleums parasti ir eļļains, kūpošs šķidrums, bet dažas formas istabas temperatūrā ir cietas.
Sēra trioksīds reaģē ar sērskābi, veidojot disērskābi, ko sauc arī par pirosulfurskābi: SO3 + H2SO4 → H2S2O7. Tīra disērskābe istabas temperatūrā ir cieta, taču to reti izmanto rūpniecībā vai laboratorijā. Oleumā tas pastāv kopā ar sērskābi, brīvu sēra trioksīdu un, iespējams, dažām sarežģītākām molekulām.
Kūpošā sērskābe ir vēl spēcīgāks dehidratācijas līdzeklis nekā sērskābe. Tas ļoti spēcīgi reaģē ar ūdeni, izdalot daudz siltuma un skābes izsmidzināšanas, ja vien tas netiek lēnām pievienots ūdenim. Tāpat kā sērskābe, tā atdala ūdeni no ogļhidrātiem, atstājot oglekli, tādējādi pārogļojot papīru, koku un daudzus citus organiskos materiālus. Šīs reakcijas rezultātā tiek atbrīvots tik daudz siltuma, ka tas var izraisīt degšanu.
Galvenais kūpošās sērskābes pielietojums ir nitrēšanas reakcijās. To sajauc ar slāpekļskābi, lai iegūtu nitronija (NO2+) jonus, kas organiskajiem savienojumiem pievieno nitro (NO2) grupas. Daudzām no šīm reakcijām ir svarīgi, lai tajā nebūtu ūdens. To parasti panāk, sajaucot komerciālo — 68.5% — slāpekļskābi ar kūpošo sērskābi, lai tā absorbētu visu ūdeni. Nitrēšanas reakcijas ir svarīgas sprāgstvielu un krāsvielu ražošanā.
Oleumu izmanto arī kā sulfonēšanas līdzekli organiskajā ķīmijā. Tas nozīmē, ka tas var pievienot sulfonskābes (SO3H) grupu organiskajam savienojumam. Sulfonētie savienojumi ietver svarīgas zāles, piemēram, sulfonamīdus, kā arī mazgāšanas līdzekļus un krāsvielas.
Kūpojošā sērskābe ir ļoti bīstama ķīmiska viela darbam, pateicoties tās dehidratācijas īpašībām, spēcīgai reakcijai ar ūdeni un nepastāvībai. Saskaroties ar ādu, tas izraisa smagus apdegumus, un izgarojumu ieelpošana var izraisīt nopietnus elpošanas sistēmas bojājumus. Laboratorijās eksperimentus, izmantojot šo skābi, parasti veic velkmes pārsegā.