Japāņu tējas ceremonija, ko dažkārt sauc par tējas veidu, ir viena no Japānas visiecienītākajām un vērtīgākajām paražām. Rietumnieks var maldīgi pieņemt, ka pastāv tikai viena veida tējas ceremonija. Patiesībā Japānā ir vairākas domu skolas par precīzu japāņu tējas ceremonijas rituālu, taču tās joprojām ir pietiekami līdzīgas, lai aprakstītu šī īpašā notikuma pamatus.
Ceremoniju var veikt telpās vai ārpus tām. Ja klāt ir ļoti svarīgi viesi, japāņu tējas ceremonija gandrīz vienmēr notiek iekšā, un viesi sēž uz tatami paklājiņiem, kas izgatavoti no bambusa. Tējas ceremonijas patiešām var notikt jebkur, mājās, dārzos vai īpašās tējnīcās, un tās visas tiek uzskatītas par būtisku budisma sastāvdaļu, apstāšanos un katras mazākās detaļas novērošanu, lai patiesi atrastos šajā brīdī.
Katrai tējas ceremonijai ir saimnieks vai saimniece, kas vienmēr valkā kimono. Saimnieks nosaka ceremonijas ilgumu – garākās var ilgt vairāk nekā četras stundas. Pirms piedalīšanās japāņu tējas ceremonijā lielākā daļa viesu mazgā rokas kā garīgās gatavības zīmi.
Dažreiz japāņu tējas ceremonija vispirms ietver vieglu maltīti, ko sauc par kaiseki. Pēc maltītes beigām viņi parasti atstāj patversmi, kur tiek pasniegta tējas ceremonija, līdz saimnieks vai saimniece viņiem atzvana. Ceremonija patiešām sākas ar mazu konfekšu vai saldumu ēšanu. Katram viesim ir papīrs, ko sauc par kaiši, uz kura likt saldumus, kad saimnieks tos pasniedz.
Pēc tam Japānas tējas ceremonijā seko tējas pagatavošanai izmantoto instrumentu tīrīšana. Šeit dažādas domu skolas var nedaudz mainīt ceremoniju. Tējas kausiņa, tējas bļodas un tējas putšanas slotiņas tīrīšana tiek veikta ļoti precīzi, ar rituāli noteiktām kustībām un žestiem. Viesi rūpīgi novēro šo procesu un bieži vien ir diezgan klusi visā japāņu tējas ceremonijas laikā.
Kad visi tējas instrumenti ir iztīrīti, tēja tiek pagatavota, parasti ar zaļās tējas pulveri. Ja sākumā tiek pasniegts biezs tējas pulveris, piemēram, koicha, tad sekos cita plāna tēja. Daudzos gadījumos visi viesi dzer no vienas bļodas, lai gan daži varianti var nodrošināt katram viesim savu bļodu vai krūzi.
Saimnieks tur ar vislielāko godu paklanās ciemiņam, kurš vispirms dzer no bļodas un pēc tam atdod loku saimniekam. Pēc tam viesim bļoda ir jāpagriež tā, lai tad, kad tā tiek pasniegta nākamajam viesim, otrā viesa lūpas nepieskartos tai pašai vietai uz bļodas, kā to darīja pirmais viesis. Loki tiek apmainīti katru reizi, kad bļoda tiek nodota viesim viesim.
Pēc tējas rituāla dzeršanas saimnieks atkal nomazgā visu inventāru. Pēc tam viesi var lūgt apskatīt katru gabalu, taču tie ir jārīkojas ļoti piesardzīgi, jo tie parasti ir reti, vienreizēji un antīki priekšmeti. Kad tējas piederumu pārbaude ir beigusies, viesi atkal paklanās saimniekam un dodas prom. Pēc tam Japānas tējas ceremonija tiek uzskatīta par pabeigtu.