Ingveru visbiežāk izmanto žāvētā, samaltā veidā, kas parasti ir pieejams pārtikas preču veikalu garšvielu sadaļā. Lai gan vairums cilvēku ingveru saista ar ēdienu gatavošanu un pikantiem ēdieniem, tiek uzskatīts, ka ingvera ieguvumi veselībai ir daudz. To iecienījuši daudzi ārstniecības augi, un to kapsulu veidā var iegādāties lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu. Tiek uzskatīts, ka primārais ingvera ieguvums veselībai ir tā pretiekaisuma īpašības un kuņģa-zarnu trakta atvieglojums.
Šķiet, ka dubultmaskēti pētījumi liecina, ka ingvers varētu būt efektīvs vairāku veidu kuņģa sāpju mazināšanā. Papildus gāzu mazināšanai ingvers var arī mazināt sliktu dūšu, īpaši tādos apstākļos kā jūras slimība un kustību slimība. Šķiet, ka pētījumu rezultāti liecināja, ka, lietojot ingveru kā ārstēšanu, daudzi simptomi, kas saistīti ar šo stāvokli, tika ievērojami samazināti. Papildus sliktas dūšas mazināšanai ingvers acīmredzami mazināja tādus simptomus kā auksti sviedri, galvassāpes un vertigo.
Medicīnas izdevuma “Dzemdniecība un ginekoloģija” 2005. gada aprīļa numurā tika ziņots, ka ingvers ievērojami atvieglo vemšanu grūtniecēm. Aptuveni 70% sieviešu, kas piedalījās pētījumā, ievērojami samazināja vemšanas gadījumu skaitu un šo epizožu smagumu. Pētījumā arī konstatēts, ka ingvers var būt drošāks par daudzām pretvemšanas zālēm, ko parasti izraksta grūtniecības laikā. Žurnālā citētajā pētījumā tika apgalvots, ka ingvers neradīja nekādas grūtības grūtniecībā vai dzemdībās un, šķiet, ka tam nav negatīvas ietekmes uz augli. Ir vispāratzīts, ka nav divu vienādu grūtniecību, tāpēc sievietēm, iespējams, pirms jebkādu medikamentu vai uztura bagātinātāju lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu.
Citā pētījumā, kas ziņots medicīnas žurnālā “Osteoartrīta skrimslis”, tika uzsvērts ingvera ieguvums veselībai saistībā ar sāpēm un pietūkumu, ko izraisa artrīts. Pētījumā piedalījās 29 pacienti, un vairāk nekā 75% no viņiem labi reaģēja uz ārstēšanu, izmantojot ingveru. Saskaņā ar pētījumu, gan artrīta pietūkums, gan sāpes tika ievērojami samazinātas. Lielākā daļa pētnieku uzskatīja, ka ingvera pretiekaisuma ieguvumi veselībai ir saistīti ar savienojumiem, ko sauc par gingeroliem.
Pētījumi, kas veltīti ingvera ieguvumiem veselībai, ir nedaudz vāji un var nebūt pārliecinoši. Cilvēki, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta problēmas vai iekaisums, var vēlēties konsultēties ar savu ārstu, lai saņemtu profesionālu padomu. Šķiet, ka ar ingveru nav zināmas nopietnas blakusparādības, taču cilvēkiem, kuri jau lieto medikamentus savam stāvoklim, jābūt pārliecinātiem, ka ingvers neizraisīs nekādu bīstamu mijiedarbību.