Lai izvēlētos labāko pankreatīta diētu, jums vajadzētu izvēlēties pārtiku, kurā ir maz tauku, bet daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu un antioksidantu. Jums vajadzētu arī izslēgt alkoholu un tabakas izstrādājumus. Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisums, ko galvenokārt izraisa nepareizs uzturs, pārmērīga alkohola lietošana vai žultsakmeņi. Pankreatīta diēta ir galvenais solis stāvokļa dziedināšanā un turpmāku uzbrukumu novēršanā.
Zema tauku satura pārtikas izvēle ir viens no svarīgākajiem aspektiem, izvēloties pareizu pankreatīta diētu. Tā kā daudzos gadījumos šo stāvokli ir veicinājuši pārtikas produkti ar augstu tauku saturu, jūs vēlaties noteikt pārtikas avotus, kuriem ir ievērojami zemāks tauku saturs. Eksperti iesaka pankreatīta diētu saturēt tikai 30% tauku. Ideāli pārtikas produkti šajā kategorijā ir liesa gaļa, tofu, kā arī sviesta un margarīna aizstājēji ar zemu tauku saturu.
Olbaltumvielām un ogļhidrātiem bagāta pārtika ir vēl viena būtiska metode pankreatīta slimnieku uztura uzlabošanai. Papildus liesai gaļai un tofu, kuros abos ir daudz olbaltumvielu, varat arī izvēlēties tādus pārtikas produktus kā zaļie, lapu dārzeņi — īpaši spināti — un sojas produkti. Ogļhidrāti ir vitāli svarīgi arī pankreatīta gadījumā; veseli graudi ir ideāls ogļhidrātiem bagātas pārtikas avots.
Antioksidantiem ir liela nozīme ķermeņa attīrīšanā no kaitīgajiem toksīniem. Izvēloties pārtiku ar lielu daudzumu antioksidantu, jūs nodrošināsiet, ka jūsu aizkuņģa dziedzeris attīrās no kaitīgām ķīmiskām vielām un šķidrumiem. Pārtikas produkti ar augstu antioksidantu līmeni ir mellenes, ķirši, vīnogas un tomāti.
Nekas nevar apdraudēt aizkuņģa dziedzeri vairāk kā alkohols. Alkohola produkti satur lielu daudzumu cukuru, kas pārmērīgi noslogo orgānu un var izraisīt vēl vienu uzbrukumu. Veselīgs uzturs pankreatīta gadījumā ir saistīts ar alkohola lietošanas samazināšanu vai pilnīgu izslēgšanu. Sarkanvīnu var baudīt ar mēru, jo tajā ir daudz antioksidantu, taču no visa cita alkohola ir jāizvairās. Tāpat nikotīns stimulē visu sistēmu, tostarp aizkuņģa dziedzeri, un tā lietošana ir pilnībā jāierobežo.
Pareiza uztura izvēle ir viena no vissvarīgākajām dabiskajām pankreatīta ārstēšanas metodēm. Citas šīs šķirnes pankreatīta ārstēšanas metodes ietver multivitamīnu lietošanu katru dienu, kā arī omega-3 taukskābju piedevu, kas abas stiprina aizkuņģa dziedzeri. Iespējams, vēlēsities apsvērt arī citus alternatīvus ārstēšanas līdzekļus, piemēram, ārstniecības augus; Augu avoti, kas palīdz pankreatīta ārstēšanā, ir zaļā tēja, Indijas ērkšķogas, svētais baziliks, lakricas sakne, ingvera sakne un vīnogu kauliņu ekstrakts.