Izvēloties labāko vēlo brokastu kastroli, var tikt ņemti vērā dažādi apsvērumi. Jums būs jāņem vērā cilvēku skaits, kas jums jābaro, izmaksas, kas saistītas ar šīs rīta maltītes receptes pagatavošanu, un visi uztura ierobežojumi, kas jums var būt jāievēro. Citas lietas, kas jāņem vērā, ietver jūsu gatavošanas prasmes un vēlo brokastu iemeslu.
Neatkarīgi no tā, vai tiek rīkota liela pulcēšanās vai intīma tikšanās, parasti ir svarīgi nodrošināt visiem viesiem pietiekami daudz ēdamā. Aprēķiniet nepieciešamo porciju skaitu, nosakot viesu skaitu, kurus jūs izklaidēsit, un pēc tam katram gadījumam plānojiet dažas papildu porcijas. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt lielās sapulcēs, piemēram, labdarības pasākumā vai pēckāzu brokastīs, ir lūgt viesus atbildēt uz vēlo brokastu ielūgumu. Nepieciešamajām porcijām mazākām sapulcēm, piemēram, ģimenes vēlajām brokastīm mājās, jābūt vienkārši aprēķināmām.
Jāņem vērā arī izmaksas, kas saistītas ar vēlo brokastu kastroļa gatavošanu. Atkarībā no jūsu budžeta varat izvēlēties gatavot kastroli, kam nepieciešamas lētas sastāvdaļas lielām pūļiem, un saglabāt dārgākas receptes mazākām grupām. Jāņem vērā arī cenu izmaiņas, kas notiek ar sastāvdaļām, mainoties gadalaikiem. Piemēram, kastroļi, kuros tiek izmantotas sastāvdaļas, kurām pašlaik ir sezona, var būt lētāki.
Izvēloties labāko vēlo brokastu kastroli, jāņem vērā uztura ierobežojumi. Piemēram, daži viesi var būt laktozes nepanesoši vai veģetārieši. Iepriekš identificējot īpašas vajadzības, varat sašaurināt sautējuma iespējas un izvēlēties konkrētu kastroļu veidu, piemēram, tādus, kas nesatur piena produktus vai tikai dārzeņus, kas var noderēt jūsu vēlajām brokastīm.
Izvēloties labāko vēlo brokastu kastroļa recepti, jums būs arī jāpārliecinās, ka varat ievērot un izpildīt visas tajā norādītās darbības. Pievēršot īpašu uzmanību visiem apzīmējumiem attiecībā uz prasmju līmeni vai īpaša aprīkojuma vajadzībām, jums vajadzētu sniegt priekšstatu par ēdiena pagatavošanas grūtības pakāpi. Dažas receptes ir piemērotākas tiem, kam ir uzlabotas gatavošanas prasmes, savukārt citas var pagatavot ar nelielu piepūli. Galvenais ir izvēlēties tādu, kas ir vienkārši pagatavojams, atbilst viesu vajadzībām un garšo garšīgi.
Izvēloties piemērotu vēlo brokastu kastroli, jāņem vērā arī pulcēšanās iemesls. Vēlām rīta maltītēm, kas vērstas uz konkrētu brīvdienu vai notikumu, ir kaut kādā veidā jāattiecas uz šo notikumu. Piemēram, vēlās brokastis, lai atzīmētu dzimšanas dienu, ēdienos varētu ietvert dažas no apbalvotā iecienītākajām sastāvdaļām.