Kartupeļu mizotājs ir virtuves ierīce, kurai ir metāla asmens, ko izmanto, lai mizotu kartupeļus. Neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts ēdiena gatavošanai vai garšas izvēlei, tas viegli noņem ādu, neradot pārmērīgu slodzi rokām, kas ir īpaši noderīgi tiem, kam ir problēmas ar rokām. Mizotājs ir vai nu ar roku turams, elektrisks vai darbojas, pagriežot rokturi.
Lai nomizotu kartupeli, izmantojot rokas kartupeļu mizotāju, lietotājs tur mizotāju vienā rokā, kartupeli otrā un nomizo mizu plānās sloksnēs no viena kartupeļa gala līdz otram vai no kartupeļa rotācijas un pa to laiku, nolobot ādu vienā sloksnē. Ir rokas mizotāji, kas ir paredzēti gan labročiem, gan kreiļiem, un tādi, kas ir īpaši paredzēti kreiļiem.
Elektriskais kartupeļu mizotājs atrodas uz līdzenas virsmas un kartupelis ir piestiprināts pie turētāja. Nospiežot pogu, asmens griež kartupeli un nomizo to no viena gala līdz otram. Papildu mizotāja veids darbojas līdzīgi kā elektriskais mizotājs, taču tā vietā, lai tas būtu elektrisks, lietotājam ir manuāli jāpagriež rokturis, līdz tiek noņemta visa āda. Abu veidu pīlingi parasti vienlaikus noņem ādu dažu milimetru platumā, atstājot ādu vienā garā saritinātā sloksnē.
Tiem, kam ir problēmas ar kartupeļu mizošanu medicīniskas problēmas, piemēram, artrīta, dēļ, elektriskā kartupeļu mizotājs ir labākais risinājums. Kartupeļu likšana uz turētāja ir salīdzinoši viegls process pat tiem, kam ir sāpīgas problēmas rokās un locītavās. Elektriskais mizotājs mazina spiedienu un slodzi uz rokām, ar ko lietotājs var saskarties, izmantojot manuālo mizotāju vai mizotāju, kuram ir rokturis, kas lietotājam jāsatver un jāpagriež.
Kartupeļu mizotājs var būt īpaši noderīgs tiem, kuri bieži gatavo ar kartupeļiem un izvēlas noņemt mizas. Tiem, kas mizo vārītus kartupeļus, vislabākais risinājums ir rokas mizotājs; Kartupeļi var tikt sasmalcināti un drupināti, ja izmantojat pārējās divas iespējas. Mizojot neapstrādātus kartupeļus, labi derēs jebkurš no trim mizotājiem. Mizojot lielu daudzumu kartupeļu, ātrākais risinājums var būt elektriskais risinājums, kas var arī palīdzēt novērst roku nogurumu.