Kartupeļu audzēšana ir diezgan vienkārša lieta, un to audzēšana dārzā var būt patīkama kultūra. Kartupeļus var audzēt parastās dārzeņu dobēs vai konteineros, un, lai gan tiem ir risks saslimt ar noteiktām slimībām un kukaiņu invāziju, kartupeļu apsaimniekošana parasti nav īpaši sarežģīta. Kartupeļu audzēšana var būt lieliska mācību pieredze jaunākiem dārzniekiem, kuri vēlas uzraudzīt savus projektus.
Ideāla kartupeļu audzēšanas vide ir saulaina, ar labi drenētu, irdenu, smilšmāla augsni. Kartupeļi aug pazemē, tāpēc augsne nevar būt sablīvēta vai blīva, un tie dod priekšroku nedaudz skābai augsnei. Parasti kartupeļi augs būtībā jebkur, kā to var apliecināt ikviens, kurš ir pamanījis kartupeļus augam komposta kaudzē, taču ideālā audzēšanas vide nodrošinās labākus kartupeļus.
Ir svarīgi arī pagriezt kartupeļus. Kartupeļos var attīstīties slimības, ja tos katru gadu stāda vienā un tajā pašā vietā, un lielākā daļa dārznieku iesaka trīs gadu rotācijas ciklu, lai augsne būtu brīva no slimībām. Lai vēl vairāk samazinātu saslimšanas risku, dārzniekiem jāizmanto sertificēti sēklas kartupeļi no dārza veikala. Sēklas kartupeļi no dārza veikala ir īpaši paredzēti dārza darbiem, un tie ir bez slimībām, atšķirībā no kartupeļiem no pārtikas veikala vai kartupeļiem no pagājušā gada ražas.
Kartupeļu audzēšana sākas ar asnu attīstīšanu. Kartupeļus vajadzētu stādīt pavasarī, kad augsne ir pietiekami izžuvusi, lai to būtu viegli apstrādāt. Apmēram nedēļu pirms plānojat stādīt kartupeļus, novietojiet sēklas kartupeļus siltā, labi apgaismotā vietā, lai veicinātu asnu attīstību. Kamēr asni attīstās, varat sagatavot dobi vai trauku ar labi gāzētu, auglīgu augsni. Ja audzē konteineros, uzber augsni. Ja audzē dārza dobē, atkarībā no personīgās gaumes varat izmantot uzkalniņus vai paaugstinātas vagas. Kartupeļu audzēšana uz kalna vai vagas ļauj augam izplesties un samazina puves risku.
Jūs varat stādīt sēklas kartupeļus veselus vai sagriezt tos “acīs”, kur katrā acī ir viens asns. Pārliecinieties, vai acs ir pilnībā pārklāta ar augsni, lai kartupelis pilnībā attīstītos zem zemes. Pēc stādīšanas viegli laistiet un apmēram reizi nedēļā laistiet, lai veicinātu veselīgu augšanu. Atkarībā no izvēlētās šķirnes kartupeļi nogatavojas divu līdz četru mēnešu laikā, lai gan jūs varat ēst nenobriedušus jaunos kartupeļus jebkurā laikā. Ja vēlaties, varat pārcelt stādīšanu vasaras sākumā, lai nodrošinātu vienmērīgu kartupeļu piegādi.
Kartupeļi ir gatavi ražas novākšanai, kad visi augšējie augi ir nomiruši. Pirms uzglabāšanas vēsā, sausā vietā rūpīgi izraktiet kartupeļus un sakratiet vai notīriet tos, lai atbrīvotos no netīrumiem, un nemazgājiet tos, kamēr neesat gatavs tos lietot. Daži brīvprātīgie kartupeļu stādi var parādīties nākamajā gadā, jo ir grūti noņemt visus kartupeļus no zemes. Šie augi var uzplaukt un ražot veselīgus kartupeļus, vai arī tie var saslimt atkarībā no veiksmes izlozē. Augi, piemēram, pupiņas, zaļumi un zirņi, ir laba izvēle, ko stādīt pēc kartupeļu audzēšanas dobē vai traukā, lai atsvaidzinātu augsni.