Cepti cukini var būt lielisks papildinājums jebkurai veselīgai maltītei. Ja jūs interesē mēģināt cept cukīni, ir noderīgi sākt ar svaigi plūktiem dārzeņiem. Pēc cukini noskalošanas un sagriešanas mazos gabaliņos daudzi pavāri labprāt pievieno cita veida kabačus. Skvošu pārklāšana ar olīveļļu un garšvielām, piemēram, rozmarīnu un baziliku, palīdzēs nostiprināt garšu un neļaus tiem izžūt gatavošanas laikā. Kad esat pabeidzis cukini gatavošanu, varat to ievietot seklā cepešpannā vai ietīt alumīnija folijā un novietot uz grila.
Cukini sagatavošana ir pirmais solis šī garnīra pagatavošanā. Svaigi cukini no dārza ir ideāli piemēroti, taču varat tos iegādāties arī lielveikalā. Kabaču mazgāšana vēsā tekošā ūdenī pirms sagriešanas gabalos var palīdzēt noņemt pesticīdus vai netīrumus. Pirms tā veikšanas cukini nav nepieciešams mizot, un, saglabājot miziņu, gatavais ēdiens var piešķirt krāsu. Ja vēlaties, šim maisījumam varat pievienot sarkanos piparus, sīpolus vai citus skvošus.
Gatavojot cukīni, iespējams, vēlēsities pievienot dažas sastāvdaļas, lai piešķirtu tai garšu. Daži no tiem, kurus jūs varētu vēlēties, ir rozmarīns, baziliks, sāls, pipari un timiāns. Ja vēlaties, varat pievienot šīs garšvielas nelielam daudzumam olīveļļas un pēc tam apliet ar maisījumu pirms cukīni cepšanas, lai tas nekļūtu pārāk sauss.
Lai apceptu cukini, to var likt vidēji siltā cepeškrāsnī vai uz grila. Ja vēlaties izmantot cepeškrāsni, ievietojiet dārzeņus seklā cepešpannā, pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet apmēram 30 minūtes. Kabaču gatavošana uz grila jāveic, vispirms uzkarsējot ogles, līdz tās ir ļoti karstas, un pēc tam sagatavotos dārzeņus noliekot uz restes un aizverot vāku. Ja jūs gatavojat cukīni šādā veidā, pirms to darāt, tas un visi citi izvēlētie dārzeņi jāietin alumīnija folijā.
Ceptus cukīni var baudīt ar dažādiem ēdieniem, tostarp vistu, jēru vai cūkgaļu. Pēc gatavošanas ēdienam varat pievienot nedaudz sasmalcināta siera, padarot to par maltīti. Neatkarīgi no tā, kā izvēlaties ēst šo ēdienu, tas, visticamāk, būs gan veselīgs, gan garšīgs.