Vasabi krēms parasti ir vasabi pulvera, skābā krējuma un dārzeņu, piemēram, malto puravi, šalotes un dažreiz rīvētu mārrutku, maisījums. Tiem, kas vasabi krēma pagatavošanai izmanto svaigu vasabi sakni, ar to jārīkojas ar cimdiem, lai izvairītos no ādas kairinājuma. Daži pavāri var pat vēlēties valkāt acu aizsargus, lai izvairītos no sulas iekļūšanas acīs. Izmantojot svaigu vai pulverveida vasabi, pavāriem parasti rūpīgi jāsamaisa sastāvdaļas un bieži jāgaršo krējums, lai pārbaudītu, vai garša nav pārāk spēcīga.
Bieži vien, salīdzinot ar mārrutkiem, vasabi ir gaiši zaļš augs, kura dzimtene ir Japāna. Tam ir platas, apaļas lapas un bieza, šķiedraina sakne. Sakne ir daļa, kurā ir visa garša un pikantums. Tie parasti ir pieejami svaigi Āzijas pārtikas preču veikalos, un tie izskatās kā brūna, apaļa caurule ar gaiši zaļiem kātiem, kas izvirzās no viena gala. Šis ir nesagatavots vasabi, un tāpēc tas vēl nav gatavs vasabi krēmam.
Strādājot ar vasabi sakni, pavāriem parasti jāvalkā vienreizējās lietošanas cimdi. Pat ja pavāram gatavošanas laikā nav jutīgas ādas, cimdi var viņu pasargāt vēlāk, piemēram, ja viņš nejauši pieskaras sejai ar piesārņotiem pirkstiem. Tiem, kas bieži raud, griežot sīpolus, var būt nepieciešami aizsargbrilles, piemēram, caurspīdīgas galdnieku brilles.
Dārzeņu mizotājs parasti labi darbojas, lai noņemtu saknes brūno ārējo slāni. Pēc tam pavāram sakni vajadzētu sarīvēt pret mikroplakni vai smalko rīvi, lai to sasmalcinātu pastu. Lielākajā daļā vasabi krēmu receptes ir paredzēts, ka apmēram 1/8 daļa šīs pastas jāsajauc ar 1 daļu skābā krējuma. Tie, kas lieto vasabi pulveri, var vēlēties sākt ar 1/16 daļu vasabi, jo tas parasti ir pikantāks par svaigu sakni. Sastāvdaļas parasti ir pietiekami saputot ar dakšiņu, lai tās rūpīgi sajauktu.
Tie, kam patīk papildu garšvielas, vasabi krēmam var pievienot apmēram 1/8 daļu mārrutku, taču parasti krēms vispirms ir jānogaršo. Vasabi krēmam jābūt ar jūtamu kumosu, kas neatceļ skābā krējuma pikantumu. Pavārs receptei var pievienot arī sasmalcinātus puravus vai šalotes, taču pēc sastāvdaļu sajaukšanas rūpīgi jānogaršo. Šīs sastāvdaļas parasti pastiprina vasabi pikantumu un var atcelt skābā krējuma atvēsinošo efektu, ja pavārs tās lieto pārmērīgi.
Gatavs vasabi krēms lieliski sader ar vairākiem ēdieniem. To var izmantot kā mērci suši, garnelēm, krabjiem vai ķemmīšgliemenēm. Tunzivju gaļīgajai, bagātīgajai garšai bieži vien ir pievienots vasabi pieskāriens. Novatoriski pavāri pat varētu mēģināt apvienot šo krēmu ar steiku, vistu, zobenzivi un lasi. Piedevām priekšēdumiem, kas pārklāti ar vasabi krēmu, parasti ir jāiekļauj atvēsinošs aromāts. Gurķu salāti vai šķēlēs sagriezti augļi parasti izdodas.