Karstā laikā cilvēki mēdz ēst vieglus un vēsus desertus. Ir vairākas vasaras desertu idejas, no kurām daudzas nav jācep, kas ietver vieglus konditorejas izstrādājumus, vasaras sezonas augļus un saldētus gardumus. Daži no populārākajiem vasaras desertiem ir kūkas bez cepšanas, augļu kūkas un tortes, kokteiļi, saldējums un sorbets.
Vasaras karstumā retais vēlas izmantot krāsni, lai ceptu desertus. Populāras vasaras desertu idejas ietver kūkas un pīrāgus, kas nav jāgatavo. Viens no šāda veida deserta piemēriem ir bezcepšanas siera kūka, kurā krējuma siers, biezais krējums, cukurs un vaniļa ir apvienots maisījumā, kas tiek ievietots ledusskapī. Bezcepšanas kūkas var pagatavot arī, uz iepriekš sagatavotas pīrāga garozas uzklājot saldējumu vai šerbetu un pēc tam sasaldējot.
Vasaras mēnešos ir daudz dažādu augļu. Tos var izmantot, lai pagatavotu kūkas vai tortes. Zemeņu kūka ir viena no populārākajām vasaras desertu idejām, un to var pagatavot, pārliekot kūkas šķēli ar putukrējumu un svaigām vasaras zemenēm. Receptes variācijas ietver persiku vai melleņu izmantošanu zemeņu vietā vai vaniļas saldējuma izmantošanu putukrējuma vietā. Tartes var būt vienkārša plāna mīklas garoza ar vieglu un saldu krējuma pildījumu un augļus.
Smūtiji ir salda un atsvaidzinoša vasaras deserta ideja, kas var būt arī ļoti veselīga. Sastāvdaļas, piemēram, augļi, jogurts, sula un ledus, tiek sajaukti kopā, lai iegūtu saldētu augļu dzērienu. Populāras augļu kombinācijas ietver zemeņu-banānu vai mango un avenes. Smūtiju maisījumus var arī sasaldēt krēmveida ledus gabaliņos.
Daudzās vasaras desertu idejās tiek izmantots saldējums vai sorbets. Abus šos aukstos gardumus var viegli pagatavot no nulles mājās vai iegādāties lielveikalā. Sorbetu var papildināt ar svaigiem augļiem un putukrējumu, lai iegūtu vieglu, atsvaidzinošu desertu. Saldējumu bieži ēd vienu pašu, taču to var izmantot arī kā galveno sastāvdaļu daudzos desertos. Populāri saldējuma deserti ietver banānu šķēles, saldējuma sviestmaizes, saldējuma pludiņus, kas pagatavoti ar sodas saturu, vai saldējuma sviestmaizes.
Dažās vasaras desertu idejās kā galvenā sastāvdaļa tiek izmantoti svaigi augļi. Ar vasaras ogām un vaniļas jogurtu pagatavotos augļu parfējumos ir maz kaloriju, vienlaikus saglabājot saldu deserta garšu. Nomizotus banānus var sasaldēt un pēc tam ēst kā ledus popsu. Daudzi cilvēki labprāt iemērc banānu šokolādē pirms sasaldēšanas.