Čīzburgers, hamburgers ar siera šķēli, bieži tiek uzskatīts par klasiskās amerikāņu maltītes sastāvdaļu. Lai gan šī sviestmaize tiek bieži kritizēta kā galvenais faktors Amerikas Savienoto Valstu aptaukošanās epidēmijas izplatībā, šķiet, ka tā ir bauda, kas tuvākajā nākotnē nepazudīs.
Diemžēl šķiet, ka ir nelielas diskusijas par to, kurš ir pelnījis atzinību par čīzburgera izgudrošanu. Saskaņā ar žurnālu Time, Lionels Šternbergers izgudroja čīzburgeru 1924. gadā, kad viņš bija vidusskolnieks, kurš nepilnu darba laiku strādāja pie sava tēva grila Pasadenā, Kalifornijā. Tomēr Kaelin restorāns Luisvilā, Kentuki štatā un Humpty Dumpty Barrel Drive-In Denverā, Kolorādo arī apgalvo, ka ir izgudrojis šo amerikāņu iecienītāko.
Siera burgeri ir pieejami no dažādiem avotiem, taču, lai atrastu savai gaumei atbilstošu burgeru, var būt nepieciešams eksperiments. Čīzburgeri, kas tiek pasniegti ātrās ēdināšanas restorānos, piemēram, McDonalds vai Burger King, un iepriekš pagatavoti mikroviļņu krāsnī cepamie burgeri, kas pieejami degvielas uzpildes stacijās vai veikalos, ir ērti, taču tie ir pavisam citā kulinārijas klasē nekā pašmāju čīzburgeri, ko gatavo šefpavāri amatieri. piemājas bārbekjū vai īpašie burgeri, kas tiek pasniegti noteiktās augstākās klases ēdināšanas iestādēs visā ASV.
Lai gan vienkāršs čīzburgers sastāv no bulciņas, maltas liellopa gaļas, siera, salātiem, tomātiem un sīpoliem, šī sviestmaize atstāj daudz vietas radošumam. Eksperimentēšana ar piedevām, piemēram, sinepēm, kečupu, bārbekjū mērci un majonēzi, var palīdzēt jūsu burgeram piešķirt atšķirīgu garšu. Bekona sierburgers ir arī populāra variācija, tāpat kā burgeri, kuros izmantota mocarella, piparu sieri vai citi īpaši sieri. Vēl viena jautra alternatīva ir “Juicy Lucy” — čīzburgers, kurā siers tiek ievietots jēlas gaļas pīrādiņā pirms gatavošanas.
Ja vērojat savu svaru, čīzburgerus nav ieteicams iekļaut par regulāru uztura sastāvdaļu. Tomēr jums nav pilnībā jāatsakās no iecienītākā ēdiena. Maltas tītara izmantošana maltas liellopu gaļas vietā un samazināta tauku satura siera aizstāšana var padarīt jūsu burgeru barojošāku. Daži cilvēki pat pilnībā atsakās no čīzburgera maizītes, lai izveidotu alternatīvu ar zemu ogļhidrātu saturu.
Tā kā čīzburgers ir iecienīts mazu bērnu vidū, uzņēmīgi vecāki ir radījuši vairākus līdzīgus ēdienus, cenšoties pievienot ēdienreizes dažādību. Čīzburgera kastrolis ir viena ēdiena maltīte, kurā apvienota malta liellopa gaļa, čedaras krējuma zupa, sēņu krēmzupa, saldēti frī kartupeļi un dažādas garšvielas. Biezburgeru spageti ir vēl viens bērniem draudzīgs ēdiens, kurā tiek izmantota malta liellopa gaļa, tomātu zupa, bekons un sasmalcināts Čedaras siers.