Panini veidotājs ir specializēta grila prese, kas paredzēta panini, itāļu grilētu sviestmaižu pagatavošanai, kas ir īpaši populāras neformālās kafejnīcās un bistro. Papildus tam, ka panini gatavotāju var izmantot arī dažādu citu grilētu sviestmaižu un ēdienu pagatavošanai, dažās mājsaimniecībās tas ir noderīgs. Daudzos virtuves piederumu veikalos ir panini veidotāji, un tos var arī pasūtīt no specializētiem piegādātājiem.
Itālijā panini ir vienkārši sviestmaize, bet citos pasaules reģionos šis termins ir īpaši apzīmēts ar grilētu panini, karsto sviestmaizi, kas tiek pagatavota, pirms pasniegšanas dažas minūtes nospiežot sviestmaizi grilā. Pirms grilēšanas maizi parasti ieziež ar eļļu vai sviestu, tāpēc tai veidojas garoza, kraukšķīga garša, kas dažiem cilvēkiem šķiet patīkama.
Lai gan panini var pagatavot uz plakana grila, panini veidotājs ievērojami vienkāršo procesu un paātrina to. Panini veidotājs būtībā ir eņģes grils; lai to izmantotu, cilvēki uzliek sviestmaizi uz vienas daļas un tad pārliec otru grila daļu virs sviestmaizes, nospiežot sviestmaizi starp abām grila apsildāmajām pusēm. Pēc dažiem mirkļiem sviestmaize tiek grilēta un sasildīta, un to var pasniegt uzreiz.
Lielākā daļa panini veidotāju ir elektriski un darbojas līdzīgi kā vafeļu dzelzs. Grila sildelementi silda metāla grila pusītes, nodrošinot nepārtrauktu, starojošu siltumu visa grilēšanas procesa laikā. Parasti siltumu nevar regulēt, lai gan dažiem Panini ražotājiem ir augsti un zemi iestatījumi. Siltums parasti tiek kalibrēts tā, lai tas būtu efektīvs lielākajai daļai grilēšanas uzdevumu.
Kā jūs varētu iedomāties, panini gatavotāju var izmantot, lai grilētu gandrīz jebko, sākot no tofu līdz hamburgeriem, papildus tam, kam tas ir paredzēts. Atkarībā no konstrukcijas grils var būt izgatavots no nepiedegoša materiāla vai arī no čuguna, kas pirms lietošanas būs jānogaršo. Jebkurā gadījumā grilu parasti notīra ar vieglu, sausu slaucīšanu, nevis mazgā.
Iegādājoties panini veidotāju, iespējams, vēlēsities padomāt par to, kā tas tiks izmantots. Ja papildus panini plānojat grilēt arī citas lietas, maināms karstums ir jauka iespēja, un arī par izmēru ir vērts padomāt, jo daži panini cepēji ir diezgan lieli, paredzēti sviestmaizēm lielam pūlim, savukārt citi var izturēt tikai vienu. vai divas sviestmaizes. Varat arī apsvērt tīrīšanas vienkāršību; meklējiet kaktus un spraugas, kurās varētu savākt netīrumus, un pārbaudiet, vai grilu var noņemt, lai laiku pa laikam veiktu dziļu berzi.