K vitamīns ir viens no svarīgākajiem taukos šķīstošajiem vitamīniem, kas nepieciešams cilvēka veselībai. Konkrēti, tas ir nepieciešams pareizai asins recēšanai un skeleta kaulu uzturēšanai. K vitamīna avoti ir zaļi, lapu dārzeņi uzturā vienai vitamīna formai un kuņģa-zarnu trakta baktēriju sintēze citai. Nepieciešamais K vitamīna daudzums, ko uzņem ar diētu vai uztura bagātinātājiem, parasti ir mazs, jo organisms pārstrādā pieejamo savienojumu gandrīz bezgalīgā ciklā. Neskatoties uz šo otrreizējo pārstrādi, jebkuras izmaiņas šīs barības vielas uzņemšanā vai uzglabāšanā organismā vai savienojuma sintēzē zarnu baktērijās var ietekmēt K vitamīna uzsūkšanos.
Uztura avotam K vitamīna uzsūkšanās notiek tievajās zarnās. Tievās zarnas slimības vai šī orgāna daļas ķirurģiska noņemšana var samazināt barības vielu un vitamīnu uzsūkšanos stāvoklī, kas pazīstams kā malabsorbcijas sindroms. Visu taukos šķīstošo vitamīnu sagremošanai nepieciešams nepieciešamais aizkuņģa dziedzera un žults enzīmu daudzums, kā arī uztura tauki, lai atvieglotu uzsūkšanos. Tādējādi aknu slimība, žultspūšļa traucējumi vai aizkuņģa dziedzera slimība var samazināt uzsūkšanos. Diēta ar ļoti zemu tauku saturu var arī samazināt ķermeņa spēju absorbēt K vitamīnu.
Aknas ir cieši saistītas ar K vitamīna uzsūkšanos, uzglabāšanu un pārstrādi. Tā ir ne tikai primārā uzkrātā K vitamīna krātuve, bet arī ražo gremošanas enzīmus — žults sāļus —, kas nepieciešami, lai diētisko pārtiku pārvērstu par K vitamīnu. Jebkura aknu slimība var samazināt K vitamīna uzsūkšanos. Tas var notikt, samazinot aknu darbību. gremošanai nepieciešamo žults sāļu ražošana vai orgāna uzglabāšanas kapacitātes samazināšanās rētu vai iekaisuma dēļ. Aknu iesaistīšanās asinsrecē ārpus K vitamīna cikla nozīmē, ka slimība var izraisīt nepieciešamību aizstāt K vitamīnu, jo asinsreces faktori tiek samazināti vai izvadīti.
K vitamīna zarnu baktēriju sintēzes avotam ilgstoša plaša spektra antibiotiku lietošana var samazināt uzsūkšanos, likvidējot noderīgās baktērijas. Šī neveiksmīgā blakusparādība dažreiz ir cistisko pūtīšu, nepaklausīgu sinusa infekciju un citu antibiotiku terapijas rezultāts, kas ietver nedēļas vai mēnešus ilgu medikamentu lietošanu. Daļēja ķirurģiska tievās vai resnās zarnas noņemšana var izraisīt arī šo absorbcijas zudumu, jo tiek zaudēta baktēriju ražošana.
Visbeidzot, zāles un uztura bagātinātāji var arī mijiedarboties, lai samazinātu K vitamīna uzsūkšanos. A vitamīns jo īpaši traucē K vitamīna uzsūkšanos, un papildu E vitamīnam var būt nepieciešams lielāks daudzums K vitamīna, izmantojot no K vitamīna atkarīgos asinsreces faktorus. Antikoagulantu terapijas zāles, piemēram, varfarīns, pārtrauc ķermeņa dabisko K vitamīna pārstrādes cilpu.
Pastāv dažādi viedokļi par to, vai pacienti, kuri saņem antikoagulantu terapiju, var droši lietot K vitamīnu. Tradicionāli pacientiem, kuri lieto tādas zāles kā varfarīns, ir ieteikts izvairīties no K vitamīna piedevām, jo pastāv asins recekļu veidošanās risks. Daži zinātnieki uzskata, ka mērena K vitamīna uzņemšana var nebūt kaitīga. Pacientiem, kuri lieto antikoagulantu terapiju un kuri ir noraizējušies par savu K vitamīna līmeni, jākonsultējas ar savu ārstu, lai saņemtu vislabākos un precīzākos padomus viņu situācijai.