Steatoreja ir stāvoklis, kad izkārnījumos tiek atrasts ievērojams tauku daudzums. Lieko tauku klātbūtne izkārnījumos nozīmē, ka notiek malabsorbcija, kad pārtika netiek pareizi uzsūcas no zarnām. Parasti izkārnījumi peld un ir apjomīgi, slikti smaržo un bāli. Var būt redzami eļļas pilieni, kas paliek pamanāmi pat pēc tualetes noskalošanas, atstājot taukainu nogulsnējumu ap bļodu. Steatoreja norāda uz noteiktām slimībām, piemēram, hronisku pankreatītu vai celiakiju, un bieži vien ir saistīta ar anēmiju.
Ja šis stāvoklis rodas kopā ar gremošanas problēmām un sāpēm vēderā, tas var liecināt par hronisku pankreatītu. Šīs slimības gadījumā, ko bieži izraisa pārmērīga alkohola lietošana, aizkuņģa dziedzeris ilgstoši ir iekaisusi, izraisot audu bojājumus un pēc tam rētas. Aizkuņģa dziedzeris ražo fermentus, kas iesaistīti pārtikas sagremošanā, tāpēc tā bojājums nozīmē, ka tiek ražots mazāk fermentu. Tā kā aizkuņģa dziedzera enzīmi ir īpaši atbildīgi par tauku gremošanu, mazāk fermentu nozīmē, ka tiek sagremoti mazāk tauku. Tauki mēdz palikt izkārnījumos, padarot tos bālākus, vairāk smaržojošus nekā parasti, un tos ir grūti noņemt, skalojot.
Laika gaitā malabsorbcija izraisa svara zudumu un nogurumu, un, tā kā aizkuņģa dziedzeris ražo arī insulīnu, tā trūkums var izraisīt diabētu. Ārstēšana ietver atturēšanos no alkohola, sāpju mazināšanu un medikamentiem, lai aizstātu trūkstošos aizkuņģa dziedzera enzīmus ar mākslīgām versijām. Reizēm, ja ir stipras sāpes, ko nevar novērst ar medikamentiem, var būt nepieciešama operācija, lai noņemtu daļu aizkuņģa dziedzera.
Steatoreja var rasties arī celiakijas, autoimūnas slimības gadījumā, kad organisms uzbrūk pats sev, vienlaikus veidojot antivielas pret lipekli. Tas izraisa zarnu iekaisumu, bojājot gļotādu, tāpēc tā nespēj absorbēt pārtiku. Slikta vitamīnu un pārtikas uzsūkšanās izraisa šo stāvokli, anēmiju, sāpes vēderā un caureju. Slimība var rasties jebkurā vecumā, un to var diagnosticēt ar asins analīzi. Ārstēšana ietver bezglutēna diētas ievērošanu.
Infekcija ar parazītu, kas pazīstams kā giardia, var izraisīt arī steatoreju. Pasaules apgabalos, kur žiardija ir izplatīta, tā inficē cilvēku zarnas, kas dzer piesārņotu ūdeni vai ēd šajā ūdenī mazgātu pārtiku. Infekcija traucē pārtikas uzsūkšanos zarnās, tāpēc liekie tauki un vitamīni tiek zaudēti izkārnījumos, izraisot steatoreju. Hroniskos gadījumos caureja ilgst vairākas nedēļas, un, ja to neārstē, slimība var turpināties vairākus mēnešus. To parasti ārstē ar rehidratācijas un antibiotiku kombināciju.
Ir arī citas svarīgas slimības, kurās var rasties steatoreja. Viens piemērs ir cistiskā fibroze, ģenētiska slimība, kas galvenokārt skar plaušas un aizkuņģa dziedzeri, kā arī aknu un aizkuņģa dziedzera vēzi. Ārstēšana atšķiras atkarībā no konkrētās slimības.