Pirmais solis restorānu investoru piesaistē sākas ar stabilu biznesa plānu, un šim dokumentam nevajadzētu atstāt absolūti neko nejaušības ziņā. Lai gan daudzi tajā ietvertie skaitļi būs nākotnes prognožu aplēses, lielāko daļu izmaksu aspektu var iepriekš noteikt, lai sniegtu godīgu aplēsi par panākumu iespējām. Jāaprēķina viss, sākot no produktu izmaksām līdz ikmēneša nomas maksai un komunālajiem izdevumiem, lai noteiktu, kur būtu jābūt ikmēneša pārdošanas apjomam, lai uzņēmums kļūtu rentabls, un pēc tam šie dati ir jāsalīdzina ar prognozēto tirgus daļu starp konkurējošiem restorāniem apgabalā. Restorānu investori, visticamāk, neizrādīs interesi par jaunu biznesu, ja vien ikmēneša pārdošanas potenciāls nebūs daudz lielāks par atmaksas summu.
Vēl viens aspekts, ko meklē restorānu investori, ir oriģinalitāte vai jauna koncepcija, kas tiek piemērota tradicionālajam biznesam. Tas jo īpaši attiecas uz potenciālajiem veikalu īpašniekiem, kuri savā restorānā vēlas iekļaut vairāk nekā tikai ēdienu, piemēram, komēdiju klubos, sporta bāros un deju klubos. Katrs no šiem aspektiem var piedāvāt atšķirīgu potenciālo klientu plūsmu, lai aizdevēji varētu vairāk uzticēties biznesa īstenošanai.
Esošajiem uzņēmumiem restorānu investori parasti pieņem lēmumu, pamatojoties tikai uz atrašanās vietas peļņas un zaudējumu uzskaiti un gada nodokļu deklarācijām pēdējo 24 mēnešu laikā. Ja restorāns ir rentabls, bet to nosver pārmērīgs parāds vai vairāki mazāki aizdevumi, restorānu investori bieži apsvērs aizdevuma piešķiršanu, ja vien konsolidācija ir galvenā kopējā mērķa daļa. Tā kā komerciālā aizdevuma pamatā ir reāli pārdošanas darījumi, šāda veida piedāvājumi bieži vien ir daudz veiksmīgāki.
Potenciālajiem uzņēmumu īpašniekiem ir jāmeklē riska kapitālisti vai eņģeļu investori restorānu nozarē, un, tiklīdz ir atrastas vairākas atbilstības, uzņēmumu īpašniekiem ir jānosūta neoficiāla aptauja. Darījumi ar privātiem finanšu aizdevējiem parasti ir daudz ātrāks process nekā parastie līdzekļi, un, lai gan veiksmes līmenis bieži ir augstāks, to parasti pavada daudz augstāka procentu likme. Uzņēmumu īpašniekiem vienmēr ir jāpiesakās tradicionālajam finansējumam caur bankām un kredītiestādēm papildus specializētu aizdevēju meklēšanai, jo, lai gan tas ir daudz prasīgāks process, tas var viegli ietaupīt milzīgu naudas summu aizdevuma darbības laikā vai piešķirt ilgāku laiku. atmaksas termiņš.