Baristas ir pastāvējušas gadsimtiem ilgi, lai gan termins barista pēdējā laikā ir izpelnījies lielu uzmanību. Pirms lielās kafijas ķēdes izglītoja savus darbiniekus par pareiziem lattes un kapučīno pagatavošanas veidiem, itāļu kafijas automāti daudzus gadus bija pilnveidojuši ideālas krūzes mākslu. Mūsdienās tie, kas vēlas staigāt daudzu itāļu kafijas pionieru pēdās, var apmeklēt baristu skolu.
Visā pasaulē ir parādījušās skolas, kas māca skolēniem kļūt par baristām. Lielākā daļa šo programmu ir sešus mēnešus ilgas un ietver visas kafijas pagatavošanas sarežģītības. Skolēni apgūs pupiņu atlasi, pupiņu smalcināšanu un visu veidu kafijas sacepumu liešanu. Baristu skolas izvēle sākas ar to valstu rūpīgu apskati, kuras ir pazīstamas ar iespaidīgām baristām.
Itālijas skolas neapšaubāmi ir labākās, jo kafija Itālijā ir dzīvesveids. Šīs skolas piedāvā pilnīgus barista kursus ikvienam studentam, kurš vēlas mācīties. Citas valstis, kurās ir daudz dažādu baristu programmu, no kurām izvēlēties, ir Anglija, Austrālija un Amerikas Savienotās Valstis. Turklāt dažas Āzijas skolas tagad piedāvā šos kursus tautas pieprasījuma dēļ.
Papildus valsts izvēlei, kurā vēlaties studēt, jums vajadzētu arī apskatīt katras skolas piedāvātās programmas veidu. Dažas skolas piedāvā studentiem praktisku pieeju, savukārt citas skolas mēdz mācīt skolēnus no mācību grāmatām. Atkarībā no studenta veida viena veida skola var patikt jūsu akadēmiskajai izjūtai vairāk nekā otra. Tāpat veltiet laiku, lai uzzinātu mazliet par šiem mācību kursiem jebkurā skolā, kuru plānojat.
Pārliecinieties, vai jebkurā jūs interesējošo baristu skolā strādā pieredzējuši profesori. Jebkurš skolotājs, kurš ir iekļuvis Barista čempionātā, ir vērts mācīties. Turklāt skolotāji, kas jau vairākus gadus strādā par baristām, izrādīsies lieliski skolotāji. Dažas skolas, kuras jūs varētu vēlēties apsvērt, ir Caffe La Barista; Mājas Barista institūts; un Amerikas Baristas un kafijas skola.
Jūs redzēsit, ka lielākā daļa iepriekš minēto skolu atrodas dažādās pasaules valstīs. Dalība programmā, kas tiek piedāvāta citā valstī, ir lielisks veids, kā izjust pasaules kafijas kopienu. Ja nerunājat svešvalodā, iespējams, jums būs jāmeklē alternatīva populārajai baristu skolai. Par laimi, ir dažas iespējas, kā apgūt kafijas arodu ārpus baristu skolas.
Daudzas lielas kafijas ķēdes visā Ziemeļamerikā piedāvā baristu kursus darbiniekiem. Lai gan tas nav tik intensīvs kā daži specializēti kursi, šo ķēžu darbinieki bieži iegūst daudz noderīgu zināšanu. Vēl viens veids, kā uzzināt par kafiju, ir darboties kā barista meistara māceklim. Ja jums gadās apbrīnot vienu vai otru baristu, vienkārši pajautājiet šai personai, vai varat no viņiem mācīties. Patiesam kafijas entuziastam ir vērts izpētīt jebkuru no iepriekš minētajām pieejām, kā kļūt par baristu.