Izvēlēties labāko konvekcijas cepeškrāsni sākotnēji var šķist biedējoši, taču, nedaudz papētot, jūs varat atrast ideālu cepeškrāsni, kas atbilst jūsu vajadzībām. Dažas no lietām, kuras jūs varētu vēlēties pārbaudīt, meklējot sev piemērotāko modeli, ietver cepešpannas izmēru, ērtību skaitu, kas tiek piedāvātas kā daļa no konkrēta modeļa, un tā izskatu. Lasot pēc iespējas vairāk par konvekcijas grauzdētāja modeli, neatkarīgi no tā, vai tā ir modeļa rokasgrāmata vai modeļa apskats, varat pieņemt apzinātu lēmumu.
Konvekcijas cepeškrāsnis tradicionāli ir pārnēsājamas krāsnis. Visbiežāk tie ir 10 kvartu (aptuveni 38 litri) vai 12 kvartu (apmēram 45.5 litru) izmērā. Tiek piedāvāti arī krietni lielāki izmēri, kas visbiežāk tiek izmantoti pasākumiem un ēdināšanai. Mazāka izmēra galda krāsnis parasti tiek izmantotas tradicionālo cepeškrāsns vietā, un tās ir ērtas, jo tās ievērojami samazina nepieciešamo cepšanas laiku.
Izvēloties konvekcijas cepeškrāsni, ir svarīgi veikt precīzus galda virsmas izmērus, lai nodrošinātu, ka grauzdētājs lietošanas laikā derēs. Konvekcijas cepeškrāsns jānovieto uz līdzenas virsmas, kur tā var netraucēti atpūsties. Tas ir ļoti bīstami, ja cepešpannas novietojums ir nestabils un tas tiek notriekts, jo tas var izraisīt smagus apdegumus visiem tuvumā esošajiem cilvēkiem un pārmērīgi sabojāt jebkuru skapi.
Galda konvekcijas grauzdētājiem ir divi pamata modeļi. Vienam modelim ir atvere cepeškrāsns priekšpusē, otrai šķirnei ir atvere krāsns augšpusē. Tiem, kuriem ir augšējā atvere, ir vai nu eņģu augšdaļa, vai vāciņš, kas pilnībā tiek noņemts. Izvēloties savam gatavošanas stilam vispiemērotāko stilu, varēsiet veikt labāko iespējamo pirkumu jūsu personīgajām gatavošanas vajadzībām.
Dažiem konvekcijas grauzdētājiem ir cepešpaneļa, bet citos nav. Speciāli cepetim izgatavots režģis izrādās diezgan ērts un ļoti noderīgs, jo tas ievērojami atvieglos visu gatavošanas procesu. Kad ir iegādāts cepeškrāsns, kurā nav režģa, bieži vien ir ļoti grūti atrast statīvu, kas pareizi iederas konvekcijas grauzdētājā.
Dažās cepeškrāsnīs ir arī cepeškrāsnis, ko var aizstāt ar plauktu, izmantojot dažādas gatavošanas metodes. Cookwelles ļauj tītarus vai cepešus ievietot tieši tajās un pēc tam pagatavot. Viņiem ir vairākas šķirnes. Ir tie, kuriem ir viena gatavošanas vieta, un tie, kuriem ir divas vai trīs sadalītas gatavošanas zonas. Tas ir tikai vēl viens veids, kā konvekcijas cepeškrāsns pavāram nodrošina vienkāršāku gatavošanas procesu.