Virtuves dizainā dažkārt ir uzstādīti darbvirsmas degļi, kā arī cepeškrāsns, kas ir iebūvēta sienā, nevis brīvi stāvošs plīts, kur plīts virsma un krāsns ir viena vienība. Lai izvēlētos labākos galda degļus, ņemiet vērā degvielas avotu, vietas daudzumu, gatavošanas veidu, kas tiks veikts uz degļiem, un izmaksas. Visizplatītākie plīts degļu veidi ir gāzes un elektriskie. Elektriskie degļi var būt cietie diska elementi, siltuma starojuma, halogēna vai indukcijas elementi.
Izvēloties labākos galda degļus, galvenais apsvērums ir pieejamās degvielas veids. Izmaksas ir vēl viens svarīgs apsvērums. Lētākās plīts virsmas ir elektriskie degļi ar spoles sildelementiem. Parasti tos neņem vērā profesionāli recenzenti, kuri novērtē dažādus plīts virsmu degļu veidus.
Daži māju īpašnieki dod priekšroku gāzes plīts virsmām, jo tās nodrošina tūlītēju siltumu un lielāku elastību temperatūras kontrolē. Slēgtie degļi neietekmē enerģijas patēriņu, taču tos ir vieglāk tīrīt. Virs gāzes plīts virsmas ir jābūt ventilācijas atverei, lai atbrīvotu oglekļa monoksīdu. Visās mājās, kurās ir ar gāzi darbināmas ierīces, ir jābūt oglekļa monoksīda detektoram. Ja jūsu mājā nav ventilācijas atveres vai to nevar uzstādīt, izvairieties izvēlēties gāzes darbvirsmas degļus.
Ir vairāki elektrisko galda degļu veidi, tāpēc rūpīga visu to priekšrocību un trūkumu izvērtēšana var palīdzēt izvēlēties labāko veidu, ja vēlaties elektriskos degļus. Cietā diska elementi izskatās jauki un ir viegli tīrāmi. To uzsilšana un atdzišana prasa diezgan daudz laika, tāpēc tie nav energoefektīvākā un izmaksu ziņā efektīvākā izvēle.
Keramikas stikls un izstarojošie elementi nesasilst tik ātri kā spoļu degļi, taču tie uzsilst ātrāk nekā cietie diski. Izstarojošo elementu tīrīšanas vieglums un to energoefektivitāte ir to lielākā priekšrocība. Tas, ka uz šīm plīts virsmām var izmantot tikai pannas ar plakanu dibenu, un to ievērojami augstākās izmaksas ir lielākie trūkumi.
Ar halogēnu ģenerētie sildelementi ir līdzīgi plīts virsmām ar starojumu, jo apkuri atdala cieta stikla virsma. Zem stikla virsmas esošās halogēnās spuldzes nodrošina nepieciešamo siltumu. Tie ļoti ātri sakarst un nodrošina labāku temperatūras kontroli un energoefektivitāti.
Indukcijas siltums darbojas, jo elektromagnētiskā enerģija tiek pārnesta tieši uz virtuves traukiem. Plīts virsmas virsma nesakarst. Indukcijas plīts virsmas ir energoefektīvas, taču to iegāde ir ārkārtīgi dārga. Ir nepieciešami arī specializēti čuguna vai nerūsējošā tērauda virtuves trauki lietošanai uz indukcijas plīts virsmām.
Jums vajadzētu arī apsvērt brīvās vietas daudzumu uz jūsu galda. Standarta izmērs gāzes plīts virsmām ir 36 collas (91.4 cm) platumā. Elektrisko plīts virsmu platums bieži ir tikai 30 collas (76.2 cm). Profesionālie modeļi var būt pat 40 collas (101.6 cm) platas.