Pēc banānu uzturvērtības novērtēšanas kļūst viegli saprast, kāpēc tie parasti tiek uzskatīti par labām uzkodām. Šis auglis ir pildīts ar kāliju, tāpēc tas ir lielisks risinājums cilvēkiem ar šāda veida minerālvielu deficītu vai tiem, kam ir augsts asinsspiediens. Citas svarīgas uzturvielas, kas ir bagātīgas augļos, ir C vitamīns, šķiedrvielas un riboflavīns. Lai gan banāni parasti tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajiem augļiem, diabēta slimniekiem jābūt uzmanīgiem, jo banāni satur daudz cukura.
Apsverot banānu uzturvērtību, viens no pirmajiem ieguvumiem, ko daudzi cilvēki atzīmē, ir augsts kālija saturs. Kālijs ir minerāls, kas tiek uzskatīts par labvēlīgu sportistiem. Cilvēkiem ir arī ieteicams patērēt kāliju proporcionāli uzņemtajam nātrija daudzumam, lai novērstu tā ietekmi, piemēram, hipertensijas risku. Banāni ir labi piemēroti šim uzdevumam, jo tie ir pārtikas produkts ar ļoti zemu nātrija saturu.
Cilvēki, kas apzinās veselību, var arī novērtēt to, ka banānos ir maz tauku un holesterīna. Augļos ir arī daudz dažādu vitamīnu. Tam ir virkne barības vielu no B kompleksu saimes, piemēram, riboflavīns, B6 un folijskābe. Šis auglis ir arī lielisks A vitamīna avots, kas ir svarīgs redzei, matiem un ādai, kā arī C vitamīna avots, kas ir būtisks imūnsistēmas veselībai, brūču dzīšanai un dzelzs uzsūkšanai.
Novērtējot banānu uzturvērtību, ir svarīgi ņemt vērā, ka arī augļi tiek uzskatīti par pārtiku, kas satur daudz šķiedrvielu. Šķiedrvielas ir svarīgas zarnu regulārai, un tiek uzskatīts, ka tās ir labvēlīgas sirds un asinsvadu veselībai. Banāni satur arī ievērojamu daudzumu mangāna. Tas ir mikroelements, kas ir būtisks antioksidantu ražošanai un pareizai nervu sistēmas darbībai.
Mangānu nedrīkst sajaukt ar magniju. Magnijs ir minerāls, no kura organisms ir atkarīgs bioķīmiskās reakcijas, un tas ir arī izplatīts banānos. Šajos augļos ir arī daudz cukura, tostarp glikozes, fruktozes un saharozes.
Augstā cukura satura dēļ diabēta slimniekiem ieteicams ievērot stingru mērenību, lietojot augļus, jo tie strauji paaugstina cukura līmeni asinīs. Tomēr ir daži apstākļi, kuru dēļ cilvēki tiek mudināti ēst banānus. Banānu uzturvērtības dēļ tiek uzskatīts, ka tie palīdz pret depresiju, premenstruālo sindromu (PMS) un izsīkumu.