Bromelīns un papaīns ir fermenti, kas sadala olbaltumvielas. Bromelīnu iegūst no ananāsiem, savukārt papaīnu iegūst no papaijas augiem. Bromelīna un papaīna piedevas parasti lieto, lai mazinātu iekaisumu, mazinātu sāpes un uzlabotu gremošanu. Daži cilvēki lieto šīs piedevas, lai mazinātu pārtikas alerģiju un autoimūno traucējumu simptomus, piemēram, reimatoīdo artrītu.
Proteolītiskie enzīmi ir termins, ko lieto fermentiem, kas sadala olbaltumvielas. Citas enzīmu formas ir lipāze, kas sadala taukus, un amilāze, kas sadala ogļhidrātus. Fermenti ir svarīga gremošanas sistēmas sastāvdaļa, jo tie uzlabo barības vielu uzsūkšanos organismā.
Ķermenis dabiski ražo proteolītiskos enzīmus aizkuņģa dziedzerī. Personas, kas vēlas papildināt dabisko proteolītisko enzīmu līmeni, var izvēlēties bezrecepšu bromelīna un papaīna piedevas. Vēl viens bezrecepšu proteolītisko piedevu avots ir himotripsīns un tripsīns, ko iegūst no mājlopiem.
Ananāsos un papaijās pieejamais bromelīna un papaīna daudzums nav pietiekami augsts, lai to papildinātu, ēdot tikai augļus. Personām, kas vēlas papildināt ar šiem fermentiem, būs jāpārņem uztura bagātinātāji. Bromelīns un papaīns ir pieejami iepakoti atsevišķi vai kā daļa no piedevu maisījumiem, ko pārdod, lai atvieglotu gremošanas traucējumus un mazinātu iekaisumu.
Ir dažādi zinātnisko pētījumu līmeņi, kas nosaka katra fermenta efektivitāti dažādu veselības stāvokļu ārstēšanā. Bromelīnu lieto iekaisuma un gremošanas traucējumu ārstēšanai. Bromelīns ir īpaši efektīvs, lai ārstētu iekaisumu, kas attīstās traumas vai infekcijas rezultātā.
Daži veselības aprūpes sniedzēji izmanto lokālu bromelīnu saturošu ziedi kā apdegumu pārsēju, lai notīrītu brūci. Vietējais bromelīns samazina arī pietūkumu no dzēlieniem un kukaiņu kodumiem. Bromelīns var atvieglot gremošanas traucējumus, grēmas, caureju un kuņģa darbības traucējumus.
Papaīns var cīnīties ar herpes zoster vīrusu, kas izraisa jostas rozi. Tas var arī atvieglot pietūkumu un sāpes kaklā. Dažos gadījumos papaīns ir izmantots, lai ārstētu gremošanas problēmas, zarnu tārpus un inficētas brūces, taču pētījumi par šiem jautājumiem nav pārliecinoši. Dažiem cilvēkiem, lietojot papaīna piedevas, var rasties rīkles vai kuņģa kairinājums. Personām ar asiņošanas traucējumiem, grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vai kurām ir alerģija pret vīģēm vai kivi, nevajadzētu lietot papaīnu.
Bromelīns un papaīns parasti tiek uzskatīti par drošiem, lai gan dažiem cilvēkiem papaīna lietošanas rezultātā rodas vieglas blakusparādības. Personām, kuras izvēlas papildināt ar bromelīna un papaīna tabletēm, par to jāpaziņo savam veselības aprūpes sniedzējam, kā arī par citiem uztura bagātinātājiem, ko viņi lieto. Tas samazina zāļu mijiedarbības vai blakusparādību risku.