Kādas ir dažādas idejas ķemmīšgliemeņu salātiem?

Idejas labiem ķemmīšgliemeņu salātiem vienmēr sākas ar svaigu ķemmīšgliemeņu iegādi. Lai gan tas var izklausīties kā triviāla detaļa, tā nav. Svaigas ķemmīšgliemenes ir jebkura veida ķemmīšgliemeņu salātu pamats un vissvarīgākā sastāvdaļa. Iesākumā vēlēsities izvēlēties, vai salāti tiks pasniegti kā piedeva vai kā pamatēdiens, jo tas lielā mērā noteiks idejas par sastāvdaļām, kas tiks iekļautas un kā salāti ir jāpagatavo. Idejas šāda veida salātiem ir tie, kas bez mērces, ar vieglu eļļas un etiķa mērci vai ar majonēzes mērci.

Viena no idejām ir pikanti apceptu ķemmīšgliemeņu salāti. Ķemmīšgliemenes apcep olīveļļā vai sviestā. Spiedienu no garšvielām pievieno mērcei, kurai ir majonēzes pamatne. To var pasniegt virs lauka zaļumiem vai ievietot salātu lapās, lai iegūtu dramatiskāku noformējumu.

Grilētas ķemmīšgliemenes ir jauka piedeva salātiem, kas tiks pasniegti silti. Šos salātus biežāk izmanto kā pamatēdienu, nevis piedevu. Tā vietā, lai ķemmīšgliemeņu salātus pasniegtu ar kāda veida zaļumiem, ķemmīšgliemenes tiek mētātas ar siltu dārzeņu, piemēram, sparģeļu, sēņu un ūdens kastaņu kombināciju. Lai pabeigtu šo ēdienu, var pievienot jebkuru citu iecienīto dārzeņu komplektu. Šos salātus lieliski papildina, ja tos pasniedz ar siltas, garozas maizes klaipu.

Vēl viena iespēja ir auksti ķemmīšgliemeņu salāti. Ir svarīgi atcerēties, ka, lai gan ķemmīšgliemenes tiks pasniegtas aukstas, tām joprojām jābūt pagatavotām. Pirms cepšanas ķemmīšgliemenes var iemērkt olā un pēc tam apkaisīt ar sezama sēklām, un pirms pasniegšanas ļaut atdzist. Ingvera vinegrets ir jauka mērce šādiem salātiem, jo ​​tas piešķirs eksotisku garšu. Šāda veida salātus vislabāk pasniegt pāri bērnu zaļumiem.

Spinātu un ķemmīšgliemeņu salāti ir jauks tradicionālās receptes pavērsiens. Ķemmīšgliemenes var pasniegt karstas vai aukstas, kas lielā mērā būs atkarīga no izmantotā mērces veida. Piemēram, silta bekona mērce lieliski iederētos ar ķemmīšgliemēm, kas svaigas no grila. Olas un sēnes var būt labs papildinājums šiem salātiem, kas noteikti iepriecinās jūras velšu entuziastus.

Sastāvdaļas ķemmīšgliemeņu salātiem lielā mērā ir atkarīgas no tā, kā cilvēks tos gatavo. Ķemmīšgliemenes ir piemērotas gandrīz jebkurai aromatizētāju kombinācijai, jo tām ir ļoti maz garšas. Labākās idejas ķemmīšgliemeņu salātu sajaukšanai rodas, vienkārši pievienojot visas salātu sastāvdaļas, kuras ir vispiemērotākās.