Ingvers ir augs ar pazemes stublāju, ko klāj brūna miza ar sarkanu, baltu vai dzeltenu mīkstumu. To var izmantot medicīnā vai kā garšvielu. Viens no populārākajiem ingvera lietojumiem medicīnā ir kā pretiekaisuma līdzeklis. Ingvera augs ražo gingerolus, kas ir spēcīgas pretiekaisuma vielas.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka, lietojot ingveru kā pretiekaisuma līdzekli, pacientiem, kuri cieš no iekaisuma slimībām, kustības laikā samazinās sāpes un stīvums. Sāpju un stīvuma samazināšanās ir tieši saistīta ar ingvera pretiekaisuma īpašībām. Vienā pētījumā uzlabojums tika mērīts, reģistrējot dalībnieku ceļgalu apkārtmēru pirms ingvera terapijas, un mēra vēlreiz pēc terapijas pabeigšanas. Tika novērots ievērojams ceļa pietūkuma samazinājums, kā arī ziņojumi par sāpju samazināšanos.
Šķiet, ka ingvers samazina pietūkumu, darbojoties kā antioksidants, novēršot proteīnu, kas pazīstami kā citokīni, ražošanu, kas signalizē par iekaisuma imūnreakcijām. Tā antioksidanta īpašības neļauj slāpekļa oksīdam oksidēties par bioloģiski kaitīgu brīvo radikāļu, ko sauc par peroksinitrītu. Artrītu un kolītu, bieži sastopamas iekaisuma slimības, bieži izraisa augsta peroksinitrītu koncentrācija organismā.
Blakusparādības, lietojot ingveru kā pretiekaisuma līdzekli, ir grēmas un caureja, taču abas ir ārkārtīgi reti. Parasti šīs blakusparādības tiek novērotas tikai tad, ja ingvera deva ir ārkārtīgi liela. Ingvers ir drošs arī bērniem un grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Pretiekaisuma līdzekļiem, savukārt, ir dažādas nopietnas blakusparādības, tostarp kuņģa un sirds un asinsvadu problēmas, kā arī kaulu masas zudums, un to lietošana bieži vien ir ierobežota bērniem un grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Dažos gadījumos ingvera kā pretiekaisuma piedevas lietošana ļauj pacientam samazināt darbībai nepieciešamo pretiekaisuma līdzekļu devu.
Lai izmantotu ingveru kā pretiekaisuma līdzekli, to var lietot iekšķīgi vai izmantot, lai izveidotu kompresu uz pietūkušas un sāpošas vietas. Ikdienas perorālajai ingvera devai pieaugušajiem ir jābūt no 0.07 līdz 0.14 uncēm (2–4 gramiem), un tā ir pieejama tējās, sulās vai uztura bagātinātāju tabletēs. Lai pagatavotu ingvera kompresi, sasmalciniet apmēram vienu ceturtdaļu tases ingvera, ievietojiet to katliņā un tikko pārklājiet ar ūdeni. Sildiet pastu, lai mīkstinātu ingveru, un pēc tam ļaujiet tai atdzist, līdz tā ir droša temperatūra, ko lietot sāpīgajā vietā. Pastu var arī ietīt mitrā siera drānas gabalā un pēc tam likt uz sāpīgās vietas.