Lai gan mandelēm ir vairāk kaloriju nekā lielākajā daļā citu riekstu, mandeļu sviests ir veselīga alternatīva zemesriekstu sviestam un citiem smērējumiem, jo tas sniedz daudzus ieguvumus veselībai. Mandeļu sviesta ieguvumi veselībai ietver samazinātu diabēta attīstības risku, zemāku holesterīna līmeni un pazeminātu asinsspiedienu. Citas priekšrocības ir paaugstināts enerģijas līmenis, liels olbaltumvielu daudzums un augsts antioksidantu līmenis. Sirds veselība kopumā ir viena no galvenajām mandeļu sviesta priekšrocībām. Regulāra mandeļu sviesta lietošana var veicināt veselīgāku uzturu un palīdzēt cilvēkiem saglabāt veselīgu ķermeņa svaru.
Sirds veselība ir viens no lielākajiem mandeļu sviesta ieguvumiem. Pētījumi ir atklājuši, ka tas pat samazina sirds slimību attīstības risku. Mandeļu sviestā ir maz holesterīna un piesātināto tauku, un tas nesatur trans-taukskābes. Personas, kurām ir augsts holesterīna līmenis vai kuriem ir risks saslimt ar sirds slimībām, var gūt lielu labumu, aizstājot mandeļu sviestu ar citiem augsta holesterīna līmeņiem.
Mandeļu sviests satur ne tikai zemu holesterīna līmeni, bet arī var palīdzēt samazināt kaitīgo holesterīna līmeni, kas tiek absorbēts no citiem pārtikas produktiem. Mandeļu sviestā ir augsts fitosterīnu līmenis. Šis savienojums samazina kaitīgā holesterīna daudzumu, ko organisms absorbē, un var ievērojami uzlabot indivīda vispārējo sirds veselību. Ir arī pierādīts, ka mandeļu sviests samazina cukura līmeni asinīs indivīdiem, tādējādi samazinot diabēta vai augsta asinsspiediena attīstības iespējamību.
Mandeļu sviestā var atrast vairākas minerālvielas un barības vielas, tostarp lielu daudzumu olbaltumvielu, E vitamīna un folātu. Mandeļu sviests satur arī augstu antioksidantu līmeni, kas labvēlīgi ietekmē vispārējo veselību un var paaugstināt imunitātes līmeni. Mandeļu sviestā ir arī liels daudzums magnija un kālija. Šo, kā arī citu uzturvielu rezultātā, regulāri lietojot mandeļu sviestu, bieži rodas augsts enerģijas līmenis.
Daži pētījumi arī norāda, ka mandelēs esošās fitoķīmiskās vielas var palīdzēt samazināt žultsakmeņu un dažu vēža veidu iespējamību. Papildus šīm mandeļu sviesta priekšrocībām ir ierosināts, ka cilvēki, kuri regulāri lieto mandeļu sviestu, spēj labāk uzturēt veselīgu svaru un var pat zaudēt svaru mandeļu sviesta īpašību dēļ. Ir atklāts, ka mandeļu sviests var kalpot kā ēstgribas nomācējs. Apvienojumā ar augstu enerģijas līmeni un veselīgiem taukiem tas var palīdzēt cilvēkiem ar lieko svaru zaudēt mārciņas.