Daudzi potenciālie želatīna ieguvumi joprojām nav pierādīti, tostarp locītavu sāpju mazināšana, stiprāku pirkstu naglu palielināšana un matu veselība. Tomēr parasti pētnieki piekrīt, ka želatīns ir drošs lielākajai daļai cilvēku. Smagas lietošanas blakusparādības var būt grēmas, vēdera uzpūšanās un gāzes. Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret želatīnu, tāpēc nevajadzētu mēģināt to lietot kā papildinājumu. Parasti pirms jaunas diētas vai uztura bagātinātāju uzsākšanas ir ieteicams apmeklēt ārstu.
Lai gan tas nav viens no pierādītajiem želatīna ieguvumiem, daži ārsti ziņo, ka želatīns ir efektīvs locītavu veselības uzlabošanai. Sportisti, kuri lietoja želatīna piedevas, konstatēja ievērojamu ceļu sāpju un stīvuma atvieglojumu, lai gan nav skaidrs, vai sāpju mazināšana bija želatīna, sakritības vai placebo efekta izraisīta patiesa atvieglošana. Želatīna piedevas var atrast zāļu un vitamīnu veikalos vai iegādāties tiešsaistē, un tām nav nepieciešama ārsta recepte.
Citas nepierādītas želatīna priekšrocības ir matu un nagu stiprināšana, svara zudums un trauslu kaulu ārstēšana. 2012. gada sākumā šiem ieguvumiem trūkst pietiekamu pierādījumu, lai secinātu, vai tos var iegūt, patērējot želatīnu. Ar ārsta norādījumiem var nebūt kaitīgi mēģināt ārstēt ar želatīna piedevām.
Dažas želatīna blakusparādības ir grēmas, nepatīkama garša mutē un vēdera uzpūšanās. Lielākā daļa ekspertu uzskata, ka želatīns, iespējams, ir drošs pārtikā, bet, iespējams, mazāk drošs, ja to lieto kā līdzekli. tomēr želatīnu iegūst no beigtu dzīvnieku audiem, un pastāv neliela iespēja, ka galaproduktu piesārņos slimība. Tomēr parasti šī iespēja ir tik nenozīmīga, ka daudzās valstīs želatīnu patērē bez raizēm.
Lielākajai daļai cilvēku ar alerģiju pret želatīnu ir viegli simptomi, piemēram, nātrene, savukārt smagas reakcijas kļūst arvien izplatītākas, īpaši Āzijas valstīs. Zems asinsspiediens, reibonis un anafilakse ir smagas reakcijas uz želatīnu, kas prasa tūlītēju ārstēšanu. Želatīnu izmanto ļoti dažādos produktos un medikamentos, piemēram, vakcīnās, želatīna tabletēs un želatīna desertos, tāpēc var būt grūti izvairīties no tā lietošanas.
Pirms ārstēšanas uzsākšanas ir svarīgi kopā ar ārstu izpētīt želatīna trūkumus un priekšrocības. Ieguvumi var nebūt pietiekami, lai atsvērtu tā trūkumus, īpaši, ja cilvēkam ir alerģija pret želatīnu. Atkarībā no kaites var būt arī citas, efektīvākas ārstēšanas metodes.