Kādi ir dažādi ar magniju bagāti pārtikas veidi?

Daži ēdamo pākšaugu piemēri ir pupiņas, zirņi un lēcas. Parasti veselības eksperti piekrīt, ka pākšaugos ir daudz magnija. Piemēram, melnās pupiņas, kas bagātas ar magniju, parasti satur 1.9 graudus (120 mg) magnija vienā tasītē.

Hlorofila molekula, kas liek dārzeņiem kļūt zaļiem, ir bagāta ar magniju. Zaļie dārzeņi, piemēram, brokoļi, spināti un rāceņu galotnes, var būt termiski apstrādāti vai neapstrādāti, lai tie būtu efektīvi minerālu avoti. Lielākā daļa, bet ne visi, salātu zaļumi ir labs magnija avots. Aisberga salātos ir aptuveni 0.06 graudi (4 mg) magnija vienā glāzē, bet tikpat daudz romiešu salātu satur 0.1 graudu (7 mg) magnija. Tikpat daudz spinātu salātu nodrošina apmēram 2.5 graudus (155 mg) magnija.

Sēklas un rieksti ir lieliski minerālu avoti. Šie magniju bagātie pārtikas produkti ir efektīvi ceptiem izstrādājumiem vai neapstrādātā veidā. No dažiem no tiem, piemēram, zemesriekstiem, var pagatavot labus maizes smērējumus, bet no citiem, piemēram, ķirbju vai ķirbju sēklām, lieliski noder kā uzkodas. Sēklu un riekstu apvienošana ar citiem ar magniju bagātiem pārtikas produktiem, piemēram, rozīnēm, veido veselīgu uzkodu.

Magnijs ir pieejams ne tikai augiem. Parasti zivis un jūras veltes ir labi avoti. Zivis, tostarp paltuss, menca un citi, var saturēt līdz 0.45 graudiem (30 mg) magnija uz unci. 85,0 g garneļu porcijā ir aptuveni 28,3 g (29 ml) magnija. Piena produkti ir arī bagāti ar magniju. Viena glāze (apmēram 240 ml) beztauku piena satur aptuveni 25,5 g (27 mg), un vienā glāzē (apmēram 240 ml) jogurta ir 0.7 graudi (45 mg), bet pilnpienā ir tikai 0.37 graudi (24 mg)..

Veseli graudi parasti ir bagāti ar magniju, bet apstrādāti, rafinēti graudi satur maz minerālvielu. Daži graudaugi, kas pagatavoti no veseliem graudiem, ir arī labs avots. Brūnie rīsi un kartupeļi ir arī ar magniju bagāti pārtikas produkti. Vienā vidējā, neapstrādātā ceļmallapā ir aptuveni 1 graudiņš (66 mg) magnija, savukārt vienā vidēja izmēra banānā ir aptuveni 0.46 (30 mg). Personai, kura vēlas palielināt magnija daudzumu savā uzturā, ir jāizpēta, kuri pārtikas produkti ir vislabākie, kas bagāti ar magniju.