Ārstnieciskie augi ir izmantoti tādās valstīs kā Ķīna tūkstošiem gadu. Kopš 1960. gadiem tos komerciāli pārdod ASV un Eiropā, lai gan tautas tradīcijas abos šajos kontinentos padarīja ārstnieciskos augus populārus pirms medicīnas koledžu un farmācijas dibināšanas. Šķiet, ka noteiktiem ārstniecības augu veidiem ir dziedinošs spēks. Pirms ārstniecības augu lietošanas jākonsultējas ar ārstu, jo tie dažreiz var izraisīt smagas reakcijas cilvēkiem, kuri lieto recepšu medikamentus.
Daži ārstniecības augi ir labi zināmi, un tie ir arī kulinārijas augi, kas papildina veselīgu uzturu. Tiek uzskatīts, ka ķiplokiem piemīt antiseptiskas un antibiotikas īpašības, un daudzi uzskata, ka tie palīdz gremošanu un palīdz atbrīvot ķermeni no parazītiem. Ķiplokus var ēst neapstrādātus vai vārītus, un tie ir pieejami arī uztura bagātinātāju veidā. Fenhelis ir vēl viens divējāda lietojuma augs, kas ir populārs kulinārijā, bet arī efektīvs sliktas dūšas ārstēšanā. Cilvēki, kuriem ir iekaisis kakls, dažreiz skalojiet ar tēju no fenheļa.
Daudzās mājās saulainā, karstā klimatā ir vismaz viens vai divi alvejas augi. Alvejas lapu sula nomierina saules apdegumus, bet to lieto arī kā lokālu ziedi uz rūsas čūlām un ekzēmas plankumiem. Ingvers un žeņšeņs ir divi augi, kuru vēsture aizsākās senajā Ķīnā. Tiek uzskatīts, ka pirmais ir efektīvs pret kuņģa slimībām un sirds problēmām, bet otrais ir pretiekaisuma un atslābinošs līdzeklis. Daži pētījumi liecina, ka ingvers ir viens no ārstnieciskajiem augiem, kas var palīdzēt mazināt artrīta sāpes un stīvumu.
Kopš 1990. gadiem ehinācija ir kļuvusi ārkārtīgi populāra kā bezrecepšu augu piedeva. Lietotāji to lieto, lai cīnītos pret saaukstēšanos, un uzskata, ka tas stiprina imūnsistēmu. Indiāņi bieži pagatavoja ehinācijas tēju un dzēra to, lai mazinātu zobu sāpes.
Populāri ārstniecības augi, kas izplatīti ASV, ir pelašķi un slidenā goba. Pelašķi ir īpaši izplatīti Klinšu kalnu štatos, un tradicionāli to lieto kā tēju. Lai gan klīniskie pētījumi par pelašķu ir nepārliecinoši efektivitātes ziņā, tie ir izmantoti, lai ārstētu visu, sākot no kuņģa gripas līdz nieru slimībām un beidzot ar kuņģa čūlu. Slidenās gobas tradicionāli veido sautējošā komprese un uzklāj uz brūcēm, izsitumiem un augoņiem.
Daudzi cilvēki dod priekšroku ārstnieciskiem augiem, nevis standarta farmaceitiskajiem līdzekļiem, uzskatot tos par tīru un organisku atjaunojošu līdzekli. Medicīnas sabiedrība parasti uzskata, ka, lai gan ārstnieciskajiem augiem var būt zināma vērtība, tie gandrīz vienmēr ir mazāk spēcīgi nekā recepšu medikamenti. Garšaugi var sniegt nelielu atvieglojumu nelielām slimībām, taču atkal nopietniem traucējumiem ir nepieciešama licencēta ārsta uzmanība.