Ir vairāki dažādi biotehnoloģiju programmu veidi, tostarp bioinformātika, lauksaimniecības biotehnoloģija un biofarmaceitika. Katrai programmai ir bioloģijas zinātņu kodols, tostarp ģenētika, molekulārā bioloģija un mikrobioloģija. Turklāt šajās programmās tiek iegūta informācija no saistītām jomām, tostarp informācijas tehnoloģijām, bioprocesu inženierijas un ķīmijas inženierijas. Kopā biotehnoloģija kopumā ir devusi daudzus sasniegumus medicīnas, pārtikas ražošanas un skaitļošanas bioloģijas jomās. Biotehnoloģijas programmas aptver plašu zinātnes jomu loku, sākot no inženiertehniskām iekārtām, kas paredzētas audzēšanai aukstākā klimatā, līdz slimību ārstēšanai paredzētu zāļu ražošanai.
Bioinformātika ir viena no biotehnoloģijas programmām, kas apvieno vairākas disciplīnas, tostarp bioloģiju, datorzinātnes un informācijas tehnoloģijas. Šī biotehnoloģijas joma izauga no cilvēka genoma sekvencēšanas nozīmes. Daudzās nukleotīdu un aminoskābju sekvences bija jāuzglabā lielā bioloģiskajā datu bāzē. Pēc tam pētniekiem no visas pasaules būtu piekļuve datiem, un viņi varētu papildināt vispārējās zināšanas par šo tēmu.
Datu vākšana ir bioinformātikas pirmā daļa, bet otrā daļa ir šo datu analīze. Lai atklātu attiecības starp noteiktu DNS secību un slimības parādīšanos, ir nepieciešama skaitļošanas bioloģija. Šis ir faktiskais datu analīzes un secinājumu izdarīšanas process. Tas ietver formulu un statistikas izstrādi, lai noskaidrotu proteīna struktūru vai noteiktu konkrētu gēnu DNS secībā.
Biotehnoloģijas programmas, kas ietver kultūraugu modificēšanu ģenētiskā līmenī, tiek klasificētas kā lauksaimniecības biotehnoloģija. Pētnieki parasti meklē ģenētiskās sekvences, kas ir atbildīgas par augu labvēlīgajām iezīmēm. Piemēram, izturība pret slimībām vai kaitēkļiem ir īpašība, kuras dēļ var pārveidot konkrētu kultūru. Tas uzlabos novākto skaitu.
Lauksaimniecības biotehnoloģija ietver arī mikropavairošanu, kas ietver daudzu augu ražošanu no pamataugiem. Process notiek laboratorijā, izmantojot augu audu kultūras. Visi ražotie augi ir pamatauga kloni.
Biotehnoloģijas programmas, kas ietver zāļu ražošanu vai izstrādi, ir tās, kas ir biofarmācijas jomā. Šīs zāles parasti ražo no dzīviem organismiem vai no to proteīniem un gēniem. Daži uzskata tikai rekombinantos proteīnus un monoklonālās antivielas par patiesiem biofarmaceitiskajiem preparātiem.
Farmaceitiskās biotehnoloģijas programmas parasti ietver dažāda veida biofarmaceitisko līdzekļu ražošanu. Tie ietver asins faktorus, hormonus un interferonus. Biosintētiskais insulīns tika izstrādāts arī, izmantojot biotehnoloģijas programmas. Daudzus no šiem produktiem var izmantot tādu slimību ārstēšanai kā anēmija, leikēmija un multiplā skleroze.