Vazodilatācija ir asinsvadu paplašināšanās, kas samazina asinsspiedienu vai liek sirdij darboties, lai asinis cirkulētu visā ķermenī. Slāpekļa oksīds ir spēcīgs vazodilatators, kas darbojas tieši, lai atslābinātu asinsvadu oderējumu. Visefektīvākais veids, kā papildināt slāpekļa oksīdu, ir ēst pārtiku, kas bagāta ar dabīgiem vazodilatatoriem, tostarp nitrātiem, flavonoīdiem un L-arginīnu. Vēl viena dabiska viela, kas nodrošina šo labumu, ir 3-n-butilftalīds, kam, domājams, ir nozīme prostaglandīnu ražošanas kontrolē, kas ir sarežģītas tauku molekulas ar daudzām fizioloģiskām un regulējošām lomām, no kurām viena ir asinsvadu atslābināšana.
Spēcīgs dabisks vazodilatators ir nitrāts, kas lielā koncentrācijā ir atrodams bietēs, spinātos un salātos. Pēc šo dārzeņu ēšanas siekalas pārvērš nitrātus par nitrītiem. Kuņģī kuņģa skābe no nitrīta ražo slāpekļa oksīdu. Slāpekļa oksīds norāda, ka asinsvadu oderējums atslābinās un tādējādi izplešas vai paplašinās.
Flavonoīdi darbojas kā galvenā sastāvdaļa slāpekļa oksīda ražošanā. Kā dabisks paplašinātājs, tie palielina slāpekļa oksīda sintāzes aktivitāti, enzīmu, ko ražo asinsvadus pārklājošās šūnas. Slāpekļa oksīda sintāze ir slāpekļa oksīda ražošanas katalizators. Flavonoīdi uzlabo vazodilatāciju, paaugstinot slāpekļa oksīda sintāzes efektivitāti un tādējādi palielinot slāpekļa oksīda ražošanu. Ar šiem savienojumiem bagāti pārtikas produkti ir spināti, lapu kāposti, brokoļi, tumšā šokolāde un vilkābele.
L-arginīns ir neaizvietojama aminoskābe, ko izmanto slāpekļa oksīda ražošanā. Daži pētījumi liecina, ka šīs aminoskābes palielināšana ar uzturu var palielināt slāpekļa oksīda sintēzi. Gaļa, piemēram, zivis un vistas gaļa, olas, piens, siers un dažādi rieksti, piemēram, valrieksti, Indijas rieksti un mandeles, ir labs L-arginīna avots.
Tiek uzskatīts, ka ķīmiskais 3-n-butilftalīds palielina vazodilatāciju, modulējot prostaglandīnu veidošanos, taču precīza metode, ar kuras palīdzību šis process notiek, nav pilnībā izprotama. Daži prostaglandīnu veidi darbojas, lai paplašinātu perifēros asinsvadus vai asinsvadus, kas atrodas ekstremitātēs. Paaugstināta 3-n-butilftalīda pieejamība var uzlabot prostaglandīnu izdalīšanos un palīdzēt paplašināt šos asinsvadus. Selerijas ir labs šīs ķīmiskās vielas avots.
Saprātīga daudzuma nitrātu, flavonoīdu, L-arginīna un 3-n-butilftalīda ēšana ir droša, un tai nevajadzētu traucēt recepšu medikamentu lietošanu. Šos dabiskos vazodilatatorus nekad nedrīkst lietot recepšu vazodilatatoru vietā, ja vien šādas izmaiņas nav apspriestas ar medicīnas speciālistu. Dažos gadījumos tie var palīdzēt kontrolēt nelielas asinsspiediena problēmas vai ļaut samazināt recepšu medikamentu devu.