Greipfrūts ir skābs citrusauglis, kas ir populārs atsevišķi vai kā daļa no brokastu maltītes, kā arī tā pikantās sulas dēļ. Kopš 1930. gadiem augļi ir bijuši arī populāra svara zaudēšanas plāna pamatā. Augļu cienītājiem nav jāievēro diēta, lai izbaudītu šī citrusaugļa priekšrocības, ko var baudīt dažādu veidu greipfrūtu salātos. Garšīgus un veselīgus greipfrūtu salātus var pagatavot, kombinējot augļa daiviņas ar salātu zaļumiem, avokado, spinātiem, seleriju, ābolu šķēlītēm vai granātābola sēklām, vai arī kombinējot vairākas no šīm sastāvdaļām. Vēl viena patīkama un krāsaina izvēle ir greipfrūtu salāti no citrusaugļiem ar mellenēm, fetas sieru un piparmētru.
Augļi ir labi ne tikai brokastīs vai greipfrūtu salātos, bet arī kā atsevišķa uzkoda. Lai līdzsvarotu rūgtumu, daiviņas var ēst vienkāršus vai apkaisot ar cukuru. Dažiem citrusaugļu cienītājiem patīk pievienot greipfrūtu aromatizētajam želatīnam vai izmantot to zemeņu vietā kā saldo kūku virskārtu. No greipfrūta kopā ar kāpostiem var pagatavot salātus, bet, pievienojot greipfrūtu un avokado, garneļu salātus. Krāsainu piedevu var pagatavot, kombinējot sarkano vai balto greipfrūtu ar kazas sieru un bietēm.
Greipfrūta ieguvumi veselībai slēpjas augstajā A un C vitamīna saturā. Augļi ir arī likopēna avots – antioksidants, kas tiek slavēts par spēju cīnīties ar šūnu bojājumiem. Tiek uzskatīts, ka arī greipfrūtu sulai piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības. Limonoīdi, augļos esošie fitoelementi, kavē audzēju veidošanos. Pektīns, cita greipfrūta viela, var pazemināt holesterīna līmeni. Lielbritānijas pētījumā secināts, ka augļu sulas dzeršana katru dienu var kavēt nierakmeņu veidošanos.
Greipfrūta izvēle nav grūta, un to vislabāk var izdarīt, izvēloties stingrus augļus ar smaguma sajūtu. Jāizvairās no visiem augļiem, kuriem ir brūni plankumi. Pircējiem jāmeklē spilgti dzeltena krāsa un svaiguma izskats. Lai iegūtu saldumu, vislabāk ir izvēlēties greipfrūtu, kura dzeltenās mizas daļas ir iekrāsojušās sarkanīgi. Šķirnes ietver rubīnu, rozā un balto, un visus šos veidus var uzglabāt ledusskapī pat divus mēnešus. Ja greipfrūts tiek atstāts ārpus ledusskapja, tas var ilgt līdz septiņām dienām.